いろいろな料理に使える「鶏ガラスープの素」！レシピをご紹介

（2~3人分）
　ジャガイモ　 3個
　卵　 1個
　ハム 　1枚
　サニーレタス 　1〜2枚
　プロセスチーズ 　1個
■ 調味料
　鶏ガラスープの素　 大さじ半分
　塩　 少々
　黒胡椒　 適量
　マヨネーズ 　適量

鶏ガラスープの素を使ったポテトサラダのレシピです。レタスやチーズが入っていてボリューム満点なのが嬉しいですね♪しっかりとした味付けなのでビールのおつまみにおすすめですよ。

（2人分）
　中華そば 　2玉
　もやし 　1g
　鶏ガラスープの素 　大さじ2
　醤油 　大さじ2
　水 　1リットル
　葱 　1本
　本だし 　小さじ1

鍋にお湯を沸かして本だし、鶏ガラスープ素、醤油で味付けします。そこへ中華そば、もやし、ネギを入れて3分程煮込み完成です。

鶏ガラスープの素と醤油だけで味が決まる簡単ラーメンのレシピです。あっという間に作れるので夜食にも良いですね♪好きな野菜を沢山入れてタンメンにしても美味しいですよ。

（6人分）
　豚バラ肉(薄切り)　200グラム
　白菜　250グラム
　大根　200グラム
　ニンジン　50グラム
　ブナシメジ　80グラム
　長ネギ　1本

　水　1200ml
　日本酒　大さじ2
　鶏ガラスープの素　大さじ2
　みりん　大さじ2
　味噌　大さじ4

まずは、下準備をします。
●豚バラ肉は6cm巾に切り、下茹します。
●白菜はざく切り、大根は皮を剥き、厚さ5mmくらいの半月切り、ニンジンは薄切り、ブナシメジは石づきを落としてほぐし、長ネギは1.5cmくらいの小口切りにします。

鍋に湯を沸かし、日本酒を加え、下準備した材料を入れて10分ほど煮込みます。鶏ガラスープの素、みりん、味噌で味付けをし、ひと煮立ちさせて出来上がりです。

豚バラのうま味と鶏ガラスープの素が美味しい豚汁のレシピです。野菜たっぷりで栄養満点！豚バラを下茹しておくので、灰汁を取らなくて済むのが良いですね。

　ご飯　1膳
　卵　1個
　鶏ガラスープの素　適量
　薬味ネギ　お好みで

卵と鶏ガラスープの素をボールに入れ、よく溶き合わせ、ご飯と刻んだネギも入れよく混ぜれば完成です。そのままでも美味しいですが、お好みで胡麻油や醤油をひと垂らしもおすすめです。

卵とご飯に鶏ガラスープの素を混ぜるだけの簡単レシピです。これだけで、味が決まるのは嬉しいですよね♪いろいろな薬味を入れて歯ごたえを楽しむのも良いですよ。

（2~3人分）
　だいこん　 10cm程
　白菜 　中3~4枚
　たまねぎ　 1玉
　鶏肉 　130g
■ タレ
　液体鶏ガラスープの素(又は粉末) 　大さじ2
　しょうゆ 　小さじ1.5
　酒　 大さじ1
　みりん　 大さじ1
　水 　大さじ3

大根は1cm幅のイチョウ切りにします。大根に包丁で軽く縦横に切れ目を入れておくと火が通りやすい上に味が染みやすくなります。白菜は1口サイズにカットして、レンジで5分ほど加熱します。加熱した野菜の水分は後で使うので捨てず取っておきます。 鶏肉に、片栗粉小さじ２を揉みこみます。

鶏ガラスープの素で味付けが簡単に出来て、うま味の染み込んだ大根を沢山食べられるレシピです。ポイントはフライパンの蓋を使わずにアルミホイルで蓋をして蒸すことですね♪ご飯にもお酒のおつまみにも合うので ぜひ作ってみてください。

いかがでしたか？
鶏ガラスープの素を使ったレシピを５選ご紹介しました。鶏ガラスープの素を使うと簡単に味付けが出来て、しかも美味しい！嬉しいですよね♪炒め物からスープまでいろいろな料理に使って、ぜひ作ってみて下さい。