お子様におすすめ!ピーマンと豚肉を使ったおすすめレシピ5選

豚肉は1ｃｍ幅ぐらいに切り、ピーマンは縦細切りにします。

フライパンで油を熱してから、豚肉を炒め、ピーマンを加えて炒め合わせます。

「生姜焼のたれ」を加えて、豚肉とピーマンとからめ焼き、完成です。

豚肉とピーマンがあれば手軽に作ることができるレシピです。生姜が香る味つけになっています。

ピーマンは縦半分に切って種を除き、繊維を断ち切る方向に細切りにします。白ネギは7mm厚さの輪切りにします。

豚肉を１cm幅くらいに食べやすく切り、塩こしょう、酒、片栗粉をもみこみ、下味をつけておきます。

フライパンにサラダ油をニンニクスライスを入れて火にかけ、香りが出たら、ピーマンと白ネギを加えて炒めます。

お酒（水でもOK）大さじ２（分量外）を加えて水分を飛ばしながらくったりするまで炒めます。

野菜をフライパンの端に寄せて、空いてる所で豚肉を中火でゆっくり炒めます。同時に野菜も焦げないよう時々上下を返します。

肉が一部赤いところがある位になったら野菜と合わせます。醤油・お酢・みりん・砂糖を加えてやや火を強めて、全体にからめながら炒めます。仕上げにごま油を加えたらでき上がりです。

甘酸っぱい味付けが特徴の豚肉とピーマンの甘酢炒め。もやしや玉ねぎを入れてアレンジするのもいいかもしれませんね。

まず、ピーマンは縦８等分に切ります。次に豚ロース肉を広げて、ピーマンをのせて巻く。これを同様に７個作ります。

器にぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを敷いて豚肉を巻きつけたピーマンを並べます。その上にも同様のクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、レンジ（５００Ｗ）で約５分加熱します。

クッキングペーパーを全て取り除いた後、再度盛りつけ、ドレッシングをかけて完成です。

材料も多くなく、手間もかからないピーマンの豚肉巻きサラダ。時間が無い時やお弁当のおかずにいいかもしれませんね。

豚肉は筋を切って2～3つに切り、軽く下味をつけます。玉ねぎは繊維と直角に1cm幅に切ります。ピーマンも1cm幅に切ります。

フライパンに油を熱し、豚肉を広げて入れ、ゆすりながら強火で豚肉の両面を焼き、一旦取り出します。

フライパンに玉ねぎとピーマンを入れ炒めてから、肉をフライパンに戻し、(ａ)の調味料を加えて全体を煮からめて完成です。

しょうが焼き用の豚肉を使用するので火の通りが早く、手早く作れるのがこのレシピの強みです。時間が無い時におすすめです。

豚肉、ピーマンを細切りにする。エリンギは半分に切ってから細切りにします。

フライパンにバターと油を入れ強火にかけます。

フライパンにチューブにんにくと豚肉を入れて、豚肉の表面に火が通るまで炒めます。

フライパンにピーマンとエリンギを入れて炒めます。

エリンギがしんなりしたらあらびき塩こしょうと醤油を入れて全体に調味料を絡めます。

具材に調味料がまんべんなく絡まったら完成です。

にんにくバター醤油味が美味しく、ご飯が進みます。具材が細切りなのでお子様でも食べやすいです。

豚肉とピーマンを使ったおすすめレシピを5つ紹介しました。お子様でも食べやすく、好きな味付けのレシピだと思います。栄養面でも優れているので、是非作ってみてください。