甘くて美味しいかぼちゃで♪かぼちゃのそぼろ煮のおすすめレシピ

カボチャは種を取って、皮を所々削ぎます。ひとくち大にカットします。
サヤインゲンは軸を少し切り落として、分量外の塩少々を入れた熱湯で茹でます。
水に取って、粗熱が取れたら長さ2cmに切ります。
ショウガは皮をむいて、せん切りにします。

こちらは、鶏ひき肉とかぼちゃを使ったかぼちゃの鶏そぼろ煮のレシピです。
鶏ひき肉そい水でほぐしてから煮ることで、臭みも消えて、固まらずにほぐれます。
ぜひ、こちらのかぼちゃの鶏そぼろ煮のレシピ、作ってみてください。

鶏ひき肉　80g　　カボチャ　1/4個（400g）　長ねぎ　1/2本
タカノツメ　1/3本　塩、黒こしょう、ナツメグ　少々　　片栗粉　大さじ1
A
しょう油、酢、砂糖、日本酒　　各大さじ2
ケチャップ　大さじ1　　　　おろし生姜　小さじ1/4　　水　1/2カップ
B
片栗粉　小さじ4　　水　小さじ4

③のカボチャをポリ袋に入れて、片栗粉を加えてまぶします。
天ぷら鍋にサラダ油を入れて、中温（170℃）に熱します。
カボチャを入れて、2分程、表面が色づくくらいに揚げたら、油きりを敷いたバットに入れて油をきります。

小鍋に鶏ひき肉を入れて弱火にかけて、木べらで混ぜながら加熱します。
細かいそぼろ状になったら④と⑤を加えます。
中火で加熱して沸騰したら一旦、とろ火にします。
Bの水溶き片栗粉を混ぜて、少しづつ加えて混ぜるを繰り返して、とろみが付いたら中火にします。
混ぜながら沸騰させて、沸騰したら火を消して甘酢そぼろあんの完成です。

こちらは、かぼちゃの唐揚げのそぼろあんかけのレシピです。
少しピリ辛のそぼろあんかけとかぼちゃの唐揚げが美味しいです。
ぜひ、こちらのレシピ作ってみてください。

かぼちゃは3センチ角に切ります。

鍋に油を熱して、とり肉ミンチを炒めます。
色が変わったらかぼちゃとしょうがを加えて、だしと調味料を入れます。

煮立ってきたらアクをとります。
落としぶたをして、煮汁が1/4くらいになるまで煮含めていきます。
水溶きかたくりでとろみをつけます。うつわに盛りつけて完成です。

こちらはシンプルなかぼちゃのそぼろ煮のレシピです。
とっても簡単な作り方なので、すぐに作ることができます。
ぜひ、こちらのレシピ、作ってみてください。

かぼちゃは３ｃｍ角に切ります。

鍋に油を熱して、鶏ミンチを炒めます。
鶏ミンチのが色が変わったら、かぼちゃと生姜を入れて、Ａを加えます。

煮立ってきたらアクをとります。
落とし蓋をして、かぼちゃがやわらかくなるまで煮含めていきます。
水溶き片栗粉でとろみをつけて器に盛ったら完成です。

こちらもとっても簡単なかぼちゃそぼろあんかけのレシピです。
かぼちゃを落し蓋をすることで味が染み込んで、柔らかくなります。
ぜひこちらのかぼちゃのそぼろあんかけのレシピ作ってみてください。

いかがだったしょうか。
かぼちゃの甘味とそぼろの旨味が美味しいかぼちゃのそぼろ煮のおすすめレシピをご紹介しました。
とっても簡単なレシピばかりなので、ぜひ作ってみてください。