美味しくて食べごたえ抜群！豚とキャベツを使った人気レシピ特集！

キャベツは食べやすい大きさに手でちぎり、水にさらし、水けをきる。豚肉は、塩黒こしょうをふっておく。Aの材料を混ぜ合わせておく。

フライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、キャベツを入れて焼く。塩こしょうをふり取り出す。

同じフライパンにごま油大さじ1/2を中火で熱し、豚肉を入れて、両面に焼き色がつくまでこんがりと焼く。キャベツを戻し、Aを入れて、全体にからまったら火を止める。器にご飯を盛ってのせ、一味唐辛子適宜をふって完成！

キャベツは木べらで押さえながら軽く焦げ目がつくように焼いて下さいね。

豚肉は【A】の下味を全体になじませ、キャベツは1cmほどの幅に切る。

フライパンにごま油大さじ1を強火で熱して豚肉を広げ小麦粉をふる。

豚肉の色が変わってきたら上下をひっくり返して中火にし、隙間にキャベツを加えて炒める。

キャベツがしんなりしてきたら卵を割り入れ、黄身をくずすように混ぜ、。ふたをして2～3分ほどの蒸し焼きにする。

【ソース】の材料を合わせ、④を器に盛り、【ソース】を添えれば完成！

小麦粉を振る際に、粉ふるい容器があれば便利ですよ。
卵も直接割りいれて下さいね。

豚肉は5～6cmほどの長さに切り、キャベツは4～5cm角に切る。耐熱皿に入れ、ラップで覆い、電子レンジで3分ほど加熱し、取り出して余分な水気を切っておく。ピーマンは乱切り、にんじんは短冊切り、長ねぎは1cmほどの厚さの斜め切り、にんにくは粗みじん切りに。

鍋に、長ねぎの青い部分を入れて湯を沸かし、豚肉を入れてかき混ぜ、白っぽく色が変わったら、ザルにあげる。

フライパンにサラダ油を熱し、にんにくと長ねぎ、にんじんを入れて炒め、香りがたってきたら豚肉、キャベツ、ピーマンを炒める。

全体に油がまわったら、合わせ調味料を加えて全体にからめる。強火にしてひと混ぜして皿に盛り付けたら完成！

最後は強火にして水分を飛ばすように炒めると、キャベツが水っぽくなりませんよ。豚肉はかたくなるので、白っぽくなったらすぐに取り出すようにしてくださいね。

豚肉に塩小さじ１をまんべんなくふって５分ほどおいておく。キャベツは芯をとって四つ割りにし、トマトは７～８mmほどの厚さの薄切りに。いんげんはへたと筋を取って半分に切り、あえごろもの材料はボウルに入れてよく混ぜておく。

大きめのフライパンにキャベツを入れ、葉と葉の間に豚肉とトマトをはさみ、酒大さじ２と水1/2カップを合わせて入れる。上にいんげんをのせ、ふたをして強火にかけ、煮立ったら中火にして10～15分ほどの蒸し煮にする。

いんげんを取り出して①のボウルに入れ、よくあえ、残りは器に盛り、こしょう少々をふって完成！

フライパンにキャベツを入れる際は、切り口を下にして入れるようにして下さいね。
よく味がしみこみますよ。

キャベツはざく切りにし、ゆでる。お湯に入れてしんなりしてきたらざるに上げて粗熱をとり皿に盛る。湯1/4カップに鶏ガラスープの素を溶かしておく。

豚肉は食べやすい大きさに切り、フライパンにサラダ油を強火で熱し、にんにくとしょうがを炒める。香りがたってきたら豚肉を加えて炒める。

スープを加えて豆板醤、オイスターソース、酒を加えて混ぜる。ひと煮たちさせたら、片栗粉を小さじ２の水で溶いて加え、とろみをつけ、熱いうちにキャベツの上にのせて完成！

キャベツの代わりにレタスでも美味しく出来ますよ。豚肉の熱でレタスに少し火が入り、生レタスと
はまた違った美味しさが楽しめます。

いかがでしたか？豚とキャベツを使った人気レシピを紹介しました！
食べごたえ十分の料理ばかりで今すぐにでも作りたくなりますよね。
是非今夜にでも挑戦して下さい。