ザクザク食感がクセになる！オレオを使ったチーズケーキレシピ

＜下準備＞クリームチーズ・卵を室温に戻しておきます。オープンを180度に予熱します。型にクッキングペーパーを敷きます。

①オレオはクリームがついたままフードプロセッサーで砕きます。砕いたオレオの 約2/3を型の底に敷き詰めます。(ラップをかぶせたビンを使い押し固めます)

②クリームチーズをフードプロセッサーで滑らかにします。砂糖・卵・豆乳を順に加え、その都度攪拌します。途中ゴムベラなどでフタや側面に付いた生地を落として、全体が均一になるまで混ぜます。

③生地を型に流し入れ、表面を平らにします。生地の上に、残りのオレオを乗せます。140度のオーブンで30分焼きます。

オレオとクリームチーズ・砂糖・卵・豆乳の5つの材料だけで作れるチーズケーキです。フードプロセッサーを使うと、簡単に短時間で作れるのでおすすめです。しっとり濃厚なチーズケーキはコーヒーによく合います。

＜下準備＞クリームチーズは常温戻し柔らかくしておきます。小麦粉・ベーキングパウダーを合わせてふるいます。オレオは厚手の袋に入れて細かく砕きます。オーブンを220℃で予熱します。

①ボウルに⚪︎の材料を上から順に加え、その都度よく混ぜ合わせます。全て入れたら甘さを確認します。卵・ベーキングパウダー・小麦粉を加え、軽く混ぜます。

②天板に熱湯を張り、200℃のオーブンで10〜15分焼きます。180℃に下げ20〜25分、160℃に下げ、10分焼きます。(竹串を刺し生地がつかなければOK)

最初２００度で１０～１５分。その後、１８０度で２０～２５分焼き、５０分から引いた残りの時間を１６０度で焼いて、竹串を刺してドロンとした生地がついてこなかったら出来上がり。

ボウルに材料を順に加え混ぜ合わせ、湯煎焼きにしたチーズケーキです。オーブンの温度を徐々に下げながら、じっくり焼きます。湯煎焼きにすることで、しっとり口当たりの良いチーズケーキに仕上がります。

＜下準備＞全ての材料を常温に戻します。バターを溶かします。オーブンを160℃に予熱します。型にクッキングシートを敷きます。

①オレオをミキサーにかけ砕きます。砕いたオレオに溶かしバターを入れてなじませます。オレオを型に敷き詰め、コップの底などを使い押し固めます。

⑤天板に熱湯を張り、160℃で40〜45分湯煎焼きにします。

クリームチーズにヨーグルトを加え、さっぱり味に仕上げたチーズケーキです。サクサク食感のオレオとなめらかなチーズケーキの相性は抜群です！材料をひとつひとつ丁寧に混ぜ合わせることが、なめらかに仕上げるコツです。

①ボウルにバナナ入れ、フォークでつぶしピューレ状にします。電子レンジで20～30秒加熱し、柔らかくしたクリームチーズを加えよく混ぜ合わせる。

④焼き上がったら粗熱を取り、冷蔵庫で冷やしてお好みの大きさに切ります。オレオバナナチーズケーキの完成です！

バナナ入りのチーズケーキです。割ってトッピングしたオレオが良いアクセントになります。可愛くラッピングして手土産にも喜ばれるチーズケーキです。パウンド型で焼くとスティック状にカットしやすいのでおすすめです！