食卓をオシャレに演出♪トマトのチーズ焼き特選レシピ５選！

トマトのモッツァレラチーズ焼き

材料 （2人分）
トマト（小） 2個
モッツァレラチーズ（スライスとろけるチーズ） 2枚
ハーブ＆ガーリッククリームチーズ　１個
ハーブソルト 少々
オリーブオイル 小さじ1
ブラックペッパー 少々

材料の写真です。トマトは小ぶりで固めのものを使用します。

スプーンでトマトの中身をくりぬきます。くりぬいた中身は１ｃｍ大の角切りに。ハーブ＆ガーリッククリームチーズは半分に切ります。

トマトの器に、ハーブ＆ガーリッククリームチーズ→切ったトマト→ハーブソルト→オリーブオイル→スライスチーズ（ちぎる）の順に入れていき、トースターにアルミホイルをいて５～６分焼きます。

器に盛って、ブラックペッパーを振りかけて完成！

トマトツナのボリュームチーズ焼き

材料(２人分)
ツナ缶…小１缶(約80g)
ピザ用チーズ…大さじ３～４
トマト…１個
バゲット…４cm
塩、こしょう…少々

ズッキーニとトマトのカレーチーズ焼き

材 料（18cm×1人分）
ズッキーニ　大1/2本
トマト　大1個
ベーコン　40g
カレー粉　大さじ1/2
塩コショウ　適量
とけるチーズ　30g

ズッキーニとトマトは、それぞれ５mm厚さ程度に輪切りにする。ベーコンは３cm幅くらいに切る。

グリル対応の容器（ステーキ用鉄皿など）に、①の具材を並べ入れ、強めに塩こしょうをふり、カレー粉もふりかける。
＊この後グリルで焼きますが、グリル対応の容器がない場合は、耐熱容器に入れてオーブンで焼いても可。焼き時間は調整して下さい。

更にチーズをまんべんなくかけて、魚焼きグリルの上下中火で4分焼き、最後は強火にして1分焼いて焼き色をつけ、完成です！

豆腐とトマトのチーズ焼き

材料 （2人分）
木綿豆腐　1丁（約300g）
ホールトマト缶詰（400g入り）　1/2缶
ピザ用チーズ　40g
にんにくのみじん切り　1かけ分
オリーブオイル　大さじ1と1/2
塩　小さじ1/4
こしょう　少々
小麦粉　適量

カラフル野菜の味噌マヨチーズ焼き

材料 （1皿分(26cm×20cm)）
かぼちゃ 1/4個
ズッキーニ 1本
トマト 1個
紫玉葱 1個
オリーブオイル 大さじ2
粉チーズ(パルメザン) 大さじ2
Cheeza(チェダーチーズ味) 適量
粗挽き胡椒 適量
■ ソースの材料
味噌 大さじ2
マヨネーズ 大さじ2
みりん 大さじ2

Cheeza(チェダーチーズ味)は、スーパーのお菓子売り場にあります。カリカリに焼いた食感と、濃厚なチーズ味がアクセントにぴったりです。レシピで使用しているのは中央左側のものですが、お好みでどうぞ！

かぼちゃは５ｍｍ厚さに切り、耐熱容器にラップをかけて600Wで５分レンジでチン。柔らかくしておく。

トマトは食べやすい大きさで5mm厚さに切り、ズッキーニと紫玉ねぎ（普通の玉ねぎでも可）も5mm厚さの薄切りにする。
ソースの材料を合わせておく。

オーブンを２２０℃に予熱しておく。
耐熱容器に具材を並べて入れ、オリーブオイル→ソース→粉チーズの順に上からかける。

２２０℃に予熱したオーブンで１５分焼き、具材の表面にこんがり焼き色がついたら取り出す。

食べる直前に、Cheezaをところどころに差し込んでトッピングする。