竜田揚げって難しい！？簡単に作れる鯖の竜田揚げを紹介致します♪

鯖1尾
★醤油大2
★酒大１
★みりん 大１
★おろし生姜(チューブ)6cm
片栗粉適量

①鯖を二枚か三枚におろす。
もしくは、サバの切り身を使っても良いです。

②バットに★調味料を入れてよく混ぜて、サバを入れてそのまま30分～60分くらい冷蔵庫で寝かせる。

③油を170°に熱する。

④②の鯖に片栗粉を付けたら、すぐに油に入れて揚げる。
片栗粉は油はねしやすいので、やけどに注意してください。

⑤お皿に盛ったら、出来上がり！

まるでお店で出てきそうな鯖の竜田揚げですね♪
ご飯が進みそうなレシピです！

サバ1本
★醤油(濃口・薄口を大体で合わせて)大1
★酒大1
★ニンニクチューブ1センチ
★生姜チューブ1センチ

①バットに★調味料を入れてよく混ぜて、サバを入れてそのまま30分～60分くらい冷蔵庫で寝かせる。
生臭さが気になる方は、しょうがを多めに入れても良いです！

②油を180°に熱する。

③①の鯖に片栗粉を付けたら、すぐに油に入れて揚げる。
片栗粉は油はねしやすいので、やけどに注意してください。

④一度ザルに上げたら、再び油に入れて、二度揚げする。

⑤お皿に盛ったら、出来上がり！

ひと手間加えるだけで、こんなにジューシーな竜田揚げが作れるんですね！
これは必見です。
お店に出てきそうな鯖の竜田揚げがいつでも家で食べられるなんて贅沢ですね♪

鯖１切れ
醤油適量
お酒適量
かつお節適量
白ごま適量
水菜適量
小麦粉適量

①鯖をバットに入れて、醤油、酒、小麦粉を入れてよく混ぜる。
しばらくそのままにしておく。

②フライパンを熱して、①の鯖を入れてよく焼く。

③温かいご飯の上に鯖を乗せて、お好みでかつおぶしや他の調味料、具材を入れたら、出来上がり！

とっても贅沢なレシピですがおいしそうです！
お好みに合わせて漬物などを足しても美味しそうですね♪

塩鯖2～3枚
片栗粉適量
☆にんにくすりおろし大さじ1
☆生姜すりおろし大さじ2
☆醤油大さじ1
☆お酢小さじ1
☆砂糖大さじ1.5～2
ネギお好みで

①バットに片栗粉以外の調味料を入れてよく混ぜて、サバを入れてそのまま30分～60分くらい冷蔵庫で寝かせる。

②鯖をバットから取り出したら、片栗粉をつける。

③すぐにフライパンを熱して油をしき、鯖を入れて焼く。
片面が焼けたらひっくり返して、もう片面も焼く。

④お皿に盛ったら、出来上がり！

ダイエット中でも竜田揚げが食べたい！と言う人にはとっても嬉しいレシピですね！
また忙しい日などあまり時間をかけられない日にもぴったりのレシピですね♪

鯖2枚(一尾)
醤油16g
しょうが 4g
酒16g
カレー粉 4g
片栗粉適量
揚げ油 適量

①鯖を二枚か三枚におろす。
もしくは、鯖の切り身を使っても良いです。

②バットに片栗粉、油以外の調味料を入れてよく混ぜて、カレー粉も入れて、その中に鯖を入れてそのまま30分～60分くらい冷蔵庫で寝かせる。

③油を170°に熱する。

④②の鯖に片栗粉を付けたら、すぐに油に入れて揚げる。
片栗粉は油はねしやすいので、やけどに注意してください。

⑤お皿に盛ったら、出来上がり！

カレー風味にするだけで、さらに食欲が増しそうなレシピですね！
ご飯にもとっても合いそうです♪

鯖の竜田揚げと一言で言っても、実に様々な作り方がありましたね！
簡単に作れる竜田揚げから、フライにしないで作る鯖の竜田揚げまであって、びっくりしました。
また、ちょっぴりアレンジした竜田揚げはとっても美味しそうですね♪
ご家庭でぜひ試してみてください♪