自宅で南国気分が味わえる♪ココナッツを使ったジュースレシピ

ココナッツミルクとマンゴを組み合わせたジュースです。ココナッツミルクと牛乳・マンゴーとハチミツがミキサーでガーと攪拌するだけで、自宅で簡単に南国気分を味わえるジュースが作れます♪フレッシュのマンゴーがない場合は、缶詰でもOK！

②タピオカはざるで軽く洗い冷水で冷やしておきます。

③鍋にココナッツミルク・牛乳を入れ弱火で加熱、なめらかになってきたら練乳を溶かし入れ火を止め冷やす。

④グラスにタピオカを入れ冷えたココナッツミルクを注いだら、タピオカ入りココナッツジュースの完成！

タピオカ入りココナッツジュースです。もちもち食感のタピオカとココナッツミルクの組み合わせは間違いない美味しさですよね♪タピオカも自分で茹でるので好きなだけ入れて飲めますよ！練乳と牛乳を加えてミルキーで飲みやすいジュースに仕上がりました。

①＊は全てミキサーに入れてしっかり混ぜる。そして、粗い目のザルでいいので裏ごしする。

②①をしっかり冷します。グレープフルーツは果肉を外し、サイコロ大に切る。フルーツ缶詰のフルーツと、ナタデココとともに器に盛り付ける。

③しっかり冷えたソースを流し入れミントを飾る。

ココナッツミルクにマンゴー果肉・マンゴーピューレやグレープフルーツなど、沢山のフルーツを入れたジュースです。ナタデココも入ってとても飲みごたえのあるジュースに仕上がりました。具沢山でスイーツとしてもいただける食べるジュースですね。見栄えも良いので、おもてなしにもぴったりなジュースです。

①かぼちゃはレンジでやわらかくする。

②ココナッツミルクなど、材料をすべてミキサーもしくはブレンダーで搾取する。裏ごしをして冷蔵庫で１時間くらい休ませる。

③130度にあたためたオーブンで湯せん焼きする。約30分くらい焼く。カップをゆらしても生地が波打たなければＯＫ。オーブンによって焼き時間は異なります。

レンジで加熱したかぼちゃとココナッツミルクや生クリームなどを混ぜ合わせて作るプリンです。ココナッツミルク入りの卵液を裏ごして、湯煎焼きじっくり30分焼くことで滑らかな舌触りのプリンに仕上がります。ココナッツのジュースに飽きた方はプリンに使うのもおすすめです！今日のおやつにいかがですか。

②周りが少しグツグツいったらすぐに火を止めて、ゼラチンを投入！すぐにまた混ぜる！

ココナッツミルクをマンゴージュースをゼラチンで固めるだけの簡単レシピです。ココナッツとマンゴーの組み合わせは最高に美味しいですよね。ホイップをトピングするのもおすすめです♪冷たく冷やして、おやつにどうぞ。