忙しい朝に！お弁当に！晩ごはんに！パパッとできる保存食のレシピ

ごはんのおかずやお弁当のおかずに、大活躍の保存食レシピです。
子どもから大人まで大好きな味！
捨てがちなにんじんの皮も使うレシピです。

簡単保存食にも！にんじんシリシリのレシピ①
水で綺麗に洗い、にんじんを皮ごとまるまる皮むき器で削いでいき、そのまま水に浸す

簡単保存食にも！にんじんシリシリのレシピ②
水を切り、キッチンペーパーなどで、水気をふく。

簡単保存食にも！にんじんシリシリのレシピ③
2をフライパンに入れ、塩、サラダ油も入れ火をかけ、周りがシリシリ縮れてくるまで、炒める。

簡単保存食にも！にんじんシリシリの完成！

もったいない皮も全部使うので大変エコな保存食レシピです。
包丁、まな板いらずで簡単な保存食ができますね。
ツナや卵をいれても美味しいと思います。
お弁当の彩りにも使えますよね。

にんにくの香りが漂う保存食です。
温かいご飯にのせて食べたり、冷ややっこにのせても美味しいです。
切って混ぜて寝かせるだけの簡単な保存食レシピです。

1 にんにくをすりおろすか、細かくみじん切りにする。
ネギはみじん切り。

2 鍋に切った材料と☆の調味料とあわせて・・木べらで底の方から混ぜながら焦がさないように練り上げ、水分がなくなり照りが出たらさます。瓶に保存。
２週間ほど寝かせたら、出来上がり。

ごはんが進む一品！
調味料だけでなく、生野菜のディップとしても使える万能保存食です。
唐辛子を加えるとお酒のつまみにもピッタリ！
にんにくの匂いが気になる方は、調理前に電子レンジで加熱をすると匂いが抑えられます。

ごはんのおともにピッタリな保存食です。
和食のおかずとして活躍すること間違いなし！
材料も少なく、簡単にできちゃうレシピです。

1 ピーマンのヘタを取り、縦5mm間隔で切る。

2 ピーマン、じゃこをごま油で炒める。
全体に油が回ったら、みりんとしょうゆを加えて完成。

じゃこが好きな人は多めにいれても良いと思います。お弁当にいれたら映えますね。
ピーマンが苦手な子どもも美味しく食べちゃうレシピですよ。
小分けにして冷凍保存すると、簡単に取り出せるお手軽な保存食レシピです！

ミニトマトがたくさん余って困ることありますよね。そんなときに便利なレシピです。
洗い物も少なく、パパッとできて、時間がない時にもってこいのレシピです。
見た目もかわいい、万能保存食！

1 フライパンに水をはり、グツグツしたらミニトマトをいれる。30秒くらいコロコロしたら氷水に移して皮をむく。

2 湯むきしたミニトマトを容器に並べる

3 塩→ブラックペッパー→オリーブオイルを入れる。

4 冷蔵庫で冷やして出来上がり！

マリネは定番の保存食ですよね！冷蔵保存で3日ほど持ちます。
さまざまな色のトマトを使えばPOPになって、パーティに華を咲かせてくれること間違いなしです！
時間があるときは皮を剥いてあげると、味が染み込みやすくなります。残ったオイルは、ドレッシングなどレシピの幅が広がります。

おからと米粉、片栗粉を使ったもちもち団子の保存食レシピです。
ひじきも入れてヘルシーかつ栄養満点！
チーズがアクセントになっています。
献立に合わせて味付けを変えられる楽しいレシピです。

1 おからと粉(米粉２５g片栗粉１０ｇ)を熱湯で混ぜ、ゴマ・砂糖を合わせて練ります（好みの塩加減に☆）

2 ひじき・とうもろこしを合わせた種の真ん中に1cm弱に切ったクリームチーズを真ん中に入れて転がしながらま～るくします

3 こんな感じです

4 油をしいたフライパンで３分ほど転がしながら焼き揚げします。

5 今日は甘めのお出汁で♫
そのままでお醤油を付けて食べたり、お鍋に（煮込みすぎない）入れてもおいしいです

おからを使っているから、とってもヘルシーなレシピですよね。
もちもちな団子も簡単に保存食になります。
そのままでも美味しいですが、出汁で味付けをすると優しい味になります。
レシピを変えて野菜をアレンジしてもOK！
2週間ほどの冷凍保存ができます。

どれも簡単にできる保存食レシピですよね。
保存食は、和洋中どの料理にもあります。レシピを増やしてみませんか？
アレンジもできるので、家族が飽きることなく最後までおいしく食べられますよ。
ぜひ時間があるときにたくさん保存食を作って、楽をしましょう！