絶品！家でも簡単に作れるカレイのムニエルのレシピお勧め５選！
2015/10/27
sayama
レパートリーを増やしちゃえ☆鮭を使ったムニエル特選レシピ５選！
鮭は消化が良くお腹の冷えを解消してくれ疲れ目や疲労回復にもおすすめのヘルシー食材。家族みんなの健康にムニエルを！食べやすく馴染み深い鮭を存分に楽しめるムニエルレシピ、ちょっとお洒落に今夜のメインおかずにいかがでしょう？美味しい鮭のムニエルどうぞお試しあれっ！
目次
銀シャケのムニエル レシピ
材 料（２～３人分）
銀シャケ切り身２～３切れ
塩コショー適量（ふたつまみ程度）
薄力粉適量（大さじ１程度）
バター８g
オリーブ油小さじ１
ブロッコリー（小房分け）８０g
プチトマト（飾り用）数個（無くてもOK）
肉厚の銀鮭の切身を使ったムニエルレシピです。時間のない時にぴったりですね。ちょっぴりお疲れ気味…というときにおすすめの簡単疲労回復メニューです。レモンをギュッと絞ってもOK！焼き野菜と一緒にどうぞ！
シンプルに！鮭のムニエル
材料 （2人分）
生鮭の切り身 2切れ
新じゃがいも 2個（約200g）
レモン汁 大さじ1
塩 こしょう 小麦粉 サラダ油 バター
ほくほくのじゃがいもを添えて…酸味のきいたレモンバターソース味が食欲をそそる鮭のムニエルです。とにかく素材の旨味をそのままに！シンプルで飽きのこないムニエルレシピですね☆鮭以外にも白身魚でも応用がききますよ♡
香草パン粉かけ♪鮭のムニエルのレシピ
鮭切り身 2枚
塩コショウ 適量
小麦粉 適量
バター 10g
酒 大さじ２
オリーブオイル 大さじ２
にんにく ひとかけ
パン粉 大さじ６
塩コショウ 適量
乾燥パセリ 大さじ２
カリカリの香り豊かな香草パン粉がアクセントの鮭のムニエルレシピです。見た目も華やかに、来客時にお出ししたいご馳走感たっぷりのムニエルですね。にんにくひとかけ…これもまたムニエルの旨味を引き出してくれますね！
秋鮭のムニエル塩レモンバターソース
材料 （４人分）
秋鮭の切り身４切れ
ハーブソルト(ハッピーソルト)少々
薄力粉大匙４
サラダ油大匙１
バター40g
塩レモンのみじん切り大匙１
ハーブソルト(ハッピーソルト)少々
ケーパー20粒
ケーパーの酸味がすっきり爽やかな秋鮭のムニエルです。塩レモンのみじん切りが濃厚なバターソースによく合います。ハーブソルトがムニエルの風味づけに…☆シンプルな鮭のムニエルが格上げメニューに大変身！添え野菜のまいたけも風味豊かで美味しそうですね♡一味違った鮭のムニエルレシピ…作ってみたいなぁ～。
鮭☆サーモンのムニエルレシピ
●材料
サーモン 2切れ
ジャガイモ 1/2個
ブロッコリー 1/4個
ピクルス 2本
パン 少々
レモン 1/4個
パセリ 少々
塩 少々
胡椒 少々
小麦粉 少々
サラダ油 適量
バター 15g
レモン汁 適量
皮つきの鮭の切身を豪華なレストランのメニューのように…ちょこっと着飾った鮭のムニエルレシピです。おめかしムニエルのワンプレート♡簡単なのにエレガントな雰囲気がだせる鮭のムニエル！ディナーやホームパーティーなどに活躍しそうですね。
