秋の味覚を食い尽くせ！今が旬のさんまを使った絶品レシピ５選！

まずはさんまの塩焼きのレシピです｡さんまといえば､塩焼きを思い浮かべる方が多いのではないでしょうか｡たださんまを焼いただけのレシピと侮るべからず､今が旬のさんまは脂がのっていて､これだけでご飯が進んでしまう一品です！さんまに添えた大根おろしとすだちがいいアクセントになっていて､最後まで一気に食べ進められてしまいます♪

さんまをフライにしたレシピです｡レシピ内にさんまの下処理の方法が丁寧に記載されている､とても親切なレシピとなっています｡パン粉と粉チーズを混ぜることによって味にばらつきがなく､しっかりチーズの味が感じられます｡

秋の味覚さんまを､同じく秋の味覚のきのこと一緒に煮たレシピです｡レシピ内で､さんまを開かず3等分にしているので､内臓を取りやすいかと思われます｡また､全工程写真付のレシピなのでとてもわかりやすいです｡倍量にしてご家族や友人たちとわいわい食べたい一品です｡

さんまの蒲焼のレシピです｡塩焼きとはまた違った美味しさがあります｡スーパーなどでさんまの開きを購入してくれば､レシピ内①の工程を省けるので時短になります｡魚焼きグリルでなく､フライパンで焼けるのもグリルを洗う手間が省け楽チンです♪(＊レシピによってはさんまの塩焼きもフライパンで焼いています)

さんまと茄子､きのこを炒めたレシピです｡ナスも秋になるにつれて味がよくなる食材ですね｡レシピでカレー粉､ポン酢を使っているので､ただ塩コショウで炒めた時よりもより食欲が増してしまいます｡なすとさんまを別々に傷めることによって､ほどよい食感を楽しむことができるレシピです♪

いかがでしたか｡さんま1尾でもレシピによって様々な調理法がありました｡この時期､さんまは比較的安価に､そして何処でも購入出来ます｡夕飯に悩んだら､是非このまとめのレシピを参考にしてみてください♪そして､是非皆様のお宅の定番レシピにしてみてください！