体に良い甘くて美味しい冬の食材「白菜」を使って漬物を作ろう！
2016/05/30
いひえさ
寒い季節におすすめ！白菜のミルフィーユ鍋の美味しいレシピ５選
寒い季節は鍋がおいしいですよね。今回は白菜のミルフィーユ鍋を紹介していきたいと思います。ほとんどのミルフィーユ鍋が、白菜とお肉だけなので具材も少なくて家計にも優しい！寒くなってきたら晩ご飯に白菜のミルフィーユ鍋を作ってみてはいかがですか？
目次
ミルフィーユ鍋材料 （ルクルーゼ20cm鍋に一鍋分）
豚バラ肉200g
白菜 200g
☆鶏ガラスープの素小さじ2〜3
☆酒大さじ1
☆水300cc
ポン酢食べる時にお好みで
まず最初の白菜のミルフィーユ鍋は基本とも言えるシンプルな白菜のミルフィーユ鍋です。見た目もよく、普通の鍋とも違い2つの食材たけなのに凝っているように見えますよね。ヘルシーな上にさっぱりポン酢で食べられる美味しい白菜のミルフィーユ鍋です。
ミルフィーユ鍋材 料（2～4人分）
白菜1/4個
豚肉（豚こま）250ｇ
★日本酒1/2カップ
★醤油大さじ3
★にんにくチューブ、生姜チューブ少量
続いての白菜のミルフィーユ鍋は、醤油とにんにくと生姜の味付けでスープまで美味しく頂ける白菜のミルフィーユ鍋レシピです。スープは体が温まるので寒い季節にはいいですよね。白菜と肉の旨味も溢れでてとても美味しい白菜のミルフィーユ鍋です。
ミルフィーユ鍋材料（たっぷり4人分）
白菜1/2個
豚薄切り肉 （ロースでも3枚肉でも）300g
●水1リットル（5カップ
●塩こうじ大さじ４
●日本酒大さじ２
●薄口しょうゆ小さじ２
●だしの素小さじ１
好みで春菊、きのこや豆腐など足しても適量
ポン酢適量
大根おろし適量
柚子こしょう好みで
レモン（ワックスのかかっていないもの）1個
塩レモン小さじ１
塩麹のレモン鍋の具材を白菜のミルフィーユにしたレシピです。レモン鍋はレモン生産量日本一の広島県で誕生したようです。さっぱり酸味が効いて美味しい白菜のミルフィーユ鍋になります。いつもと違う白菜のミルフィーユ鍋が食べたくなったらレモン鍋にしてみるのもいいですね！
ミルフィーユ鍋材料（4人分）
白菜1/2株
にんじん1/2本
ベーコン8枚
ミックスチーズ60g
塩少々
ブラックペッパー少々
白ワイン（日本酒で代用可）1/4カップ(50cc)
刻みパセリ適量
白菜のミルフィーユ鍋はシンプルになりがちですが、白菜の他ににんじんやベーコンを入れて彩りもよくしたミルフィーユ鍋です。とろっと溶けたチーズと柔らかく甘くなった白菜がとても合います。蒸し煮にするので味付けもブラックペッパーと塩のみでシンプル！
ミルフィーユ鍋材料（2～3人分）
白菜1／4個
豚バラ肉50g
トマトジュース300ml
ゼラチン(顆粒)10g
水200ml
チキンコンソメ(顆粒)大さじ1
塩コショウ少々
ピーマン飾り程度
最後の白菜のミルフィーユ鍋は、白菜と美肌効果のあるトマトを使ったミルフィーユ鍋です。トマトといってもトマトジュースを使ってゼリーを作るのです。女の子が好きな可愛い白菜のミルフィーユ鍋になりますね！
