簡単に作れる！ソースが美味しい♪ピーマン肉詰めレシピ☆4選☆

①ピーマンは縦半分に切り、種を取る。＜ソース＞の材料を混ぜ合わせる。

タネにしんなりするまでバターで炒めた玉ねぎを入れて、甘さをプラスしたピーマン肉詰めです。ピーマンの表面に薄く小麦粉をまぶすことで肉ダネが剥がれにくくなります。ケチャプとトンカツソース・醤油で作ったソースにチリソースを加えた、ピリッとパンチの効いたソースをかけてどうぞ☆

①合い挽き肉、玉ねぎ、片栗粉、酒、塩、黒こしょうをよくまぜ、たねを作る。

②ケチャップと中濃ソースをまぜソースを作る。

③ピーマンは縦ふたつに切って種とへたをとり、内側に小麦粉(材料外)をまぶす。

④①を8等分して3のピーマンに詰め、耐熱皿に並べ、ラップをかけて600wの電子レンジで4分加熱する。

⑤ラップをとり②のソースをピーマンにかけ、クッキングシートをのせ(ソース飛び跳ね防止用)、600wの電子レンジで4分加熱する。

合い挽き肉に玉ねぎやパン粉などを加えて作ったタネをピーマンに詰めたら、レンジで加熱するだけのお手軽なピーマン肉詰めレシピです。ソースもレンジで加熱するので、火を一切使わずに作ることができます！洗い物も少なく済むので、忙しい時に重宝するピーマン肉詰めです♪

④水溶き片栗粉でとろみをつける。なすピーマン肉詰め☆和風あんソースの完成！

基本のピーマン肉詰めに和風ソースをかけたレシピです。和風だしに醤油・みりん・砂糖を加え甘辛く仕上げたソースはご飯に合うこと間違い無しです！片栗粉でとろみをつけたあんをピーマン肉詰めにしっかり絡ませて☆なすとの相性も良いので一緒に作るのもおすすめです。

①木綿豆腐はキッチンペーパーに包み耐熱皿にのせて電子レンジ（６００ｗ）で３分加熱する。つぶして冷ます。出てきた余分な水分を捨て、鶏ひき肉、Ａをボウルに合わせてよく練る。

②ピーマンはへたと種を取り、縦半分に切る。ピーマンのを内側に薄力粉を薄くまぶし、１を詰め、全体にも薄く薄力粉をまぶす。

③フライパンにサラダ油大さじ１を熱し、詰めた肉を下にして強めの中火で焼き色を付ける。裏返して蓋をし、弱火で５～６分蒸し焼きにする。よく混ぜたＢを加え、スプーンでソースを表面にかけながら煮詰めて絡める。

鶏ひき肉と豆腐を使ったピーマン肉詰めです。どちらもヘルシー食材なのでダイエット中や健康を気にしている方も安心して食べられます♪豆腐を入れることでふわふわ食感、口当たりの優しいピーマン肉詰めになります☆