作り方はとっても簡単！心も体も温まる♪大根と厚揚げの煮物レシピ！

大根3分の1
厚揚げ3個
刻みネギ　無くても可適量
お水約500cc
すき焼きのタレ大さじ5強～
醤油大さじ1～
味醂 大さじ1～
砂糖大さじ2

一見すると難しそうに見える煮物ですが、実は作り方はとっても簡単！
これならば、気軽に作ることが出来ますね♪

大根1/3本
■ 厚揚げ
◎水2カップ
◎本だし 1/2袋
◎砂糖大さじ2
◎みりん 大さじ2
◎しょうゆ大さじ3

①大根と厚揚げはそれぞれ食べやすい大きさに切る。

②厚揚げは、油抜きをしておく。

③圧力鍋に大根と厚揚げを入れて、調味料も入れて蓋をして火にかける。

④器に盛ったら出来上がり！

材料と調味料を入れて、鍋を火にかけるだけと言うとっても簡単レシピですね！
大根はどうしても火の通りが遅くなってしまいますが、圧力鍋を使うことによってアッと言う間に作れるのでオススメです♪

厚揚げ１枚
豚バラ肉200グラム
大根1/2本
酒大さじ3
砂糖大さじ3
みりん 大さじ2
醤油大さじ3と1/2

①大根と厚揚げはそれぞれ食べやすい大きさに切る。

②厚揚げは、油抜きをしておく。

③鍋に大根と厚揚げを入れて、調味料も入れて火にかける。

④沸騰したら、豚肉を入れてよく混ぜる。

⑤アクが出てきたら、取り除く。

⑥豚肉に火が通って、大根が軟らかくなって来たら、火を止める。

⑦器に盛ったら出来上がり！

豚肉が入ることによって、旨味が増して煮物がさらにおいしくなりますね！
副菜ではなくて主菜にもなりそうなレシピです♪ご飯がすすみますね！

厚揚げ2枚
大根1/4本
ニンジン1本
椎茸3個
いんげん豆8本
鰹だし小さじ1
昆布だし小さじ1
醤油大さじ2
みりん 大さじ1
酒大さじ1
砂糖大さじ2
水400cc

①食材は、それぞれ食べやすい大きさに切る。

②厚揚げは、油抜きをしておく。

③鍋にいんげん以外の食材を入れて、調味料も入れて火にかける。

④沸騰直前にだしこんぶを取り出す。
沸騰してしまうと、だしこんぶの旨味が昆布の中に戻っていってしまいます。

⑤別の鍋にお湯を沸かして、塩を一つまみ入れ沸騰したら、いんげんを入れて茹でる。
ザルに上げて冷水で冷やす。

⑥材料が全体的に軟らかくなって来たら、火を止める。

⑦器に盛り、上にいんげんを飾ったら出来上がり！

色とりどりの野菜が入っていて、豪華なレシピですね！
ちょっぴり特別な日にも使えそうです♪

厚揚げ半分
水100cc
砂糖小さじ4
醤油小さじ2
大根1〜1.5cm幅

①大根をおろし金ですりおろす。

②厚揚げは食べやすい大きさに切り、油抜きをしておく。

③鍋に厚揚げと調味料を入れて火にかける。

④沸騰して来たら、すっておいた大根を入れる。

⑤よく混ぜて、全体的に火が通ってきたら火を止める。

⑥器に盛ったら出来上がり！

オシャレなレシピですね！
大根をみぞれにすることによって、たくさん食べられそうです♪

一見すると難しそうに見える大根と厚揚げの煮物でしたが、実は作り方はとっても簡単でしたね！
また、圧力鍋を使うことによって時間短縮が出来て忙しい日にもぴったりですね♪
ご家庭でぜひ試してみてください！