総合バランス食・もやし!ナムルで食べる健康レシピピックアップ5

ナムルはとても役に立つ調理方法です。たくさん野菜を食べられるし、保存もある程度ききますから、食欲が無い時など、手早く作れて便利です。もやしの栄養価を存分に引き出すナムルレシピを集めてますが、この①ではきゅうりと一緒に食べます。もやしの食感と似ているきゅうり、食べやすく味付けも体調が優れない時は辛味控えめのナムルのほうが食べやすいようですね。ごま油の香りがいいものを使うととてもたくさんのもやしナムルが食べられまーす。

かんたん!もやしをいっぱい食べたい時に覚えとくとすごく役に立つナムル。酢の加減は好みがあるけど、苦手な人にはごま油を多めに使って味付けも甘辛を基本に考えればOK。ナムルのかくし味として使う事もできるから、好き嫌いは作る人が調節してあげてねー。味付けをつけダレとして別に甘辛ソースを作っておくのもグッドよ!

小松菜と油揚げ、ラブラブのゴールドコンビ食材だーっ。もやしのナムルには、レシピ探しで見てると、ある共通点があるんだー。もやしと一緒の形、長細い食材と合わせるって事。これって、作る時、味付けのバランスと関係あるみたいね。形がそろってるから味がもやしだけ、他の食材だけ、しみこんじゃうって事が起こりにくいのねー。けど、この油揚げ、細長くなってるけど、同じ細さになるくらい細かくしなくちゃいけないってワケじゃない。むしろ、味がしみるから、このくらいのほうが食べたときに嬉しいかもって大きさにカットするのが大事だね!

しつもーん!料理を作るときの手順って前もって考える?手間を考えたら、準備しておいたほうがチャチャッとできるよねー。でも、なかなかジョーズにできないほうが多いな…。そんな時、レンジの使い方をマスターしてるかどうかが、結構差がつくねー。鍋とかフライパンを使ってする下ごしらえが電子レンジ1個で済んじゃうんだから、このもやしナムルもそう。豆もやしでも普通のもやしと同じ処理をするけど、豆がある分、ゆで時間にちょっと気を使ったりしますよね…。電子レンジ、その気遣いがあまり必要なかったりするので、このレシピ、ちょっとお得な気分がするー。

ナムルのレシピを探して、もやしの魅力にはまりそーですが、ナムルは韓国料理の伝統的なレシピなので、とっても焼肉に似合うよね。もやしがあっさりした味なので、どんな味付けでも馴染むから、ナムルのレシピにはホント、たくさん登場してます。他のナムルレシピでももやしは登場しっぱなしだ～。だけど、もやしナムルとして選ぶラストナムルは、この麻婆もやしに決定～。ナムルの食感を支え、ナムルの味わいを高める存在のもやし、ナムルの中のナムルとして推薦～。