鮮やかなグリーンと白が冬の食卓にぴったり！チンゲン菜のクリーム煮

チンゲン菜と鶏もも肉を使った洋風のクリーム煮です。シメジの旨みも加わって一層深みのあるクリーム煮のレシピになっています。バターでホワイトソースを作るのではなく、片栗粉でとろみを付けているのであっさりとした口当たりです。重くない白菜のクリーム煮が食べたい時にもお勧めのレシピですね。チンゲン菜のクリーム煮と言って最初に思い浮かぶレシピかも知れませんね。

チンゲン菜とホタテの貝柱を使ったクリーム煮のレシピです。ホタテの甘みがチンゲン菜、クリームと一体になって、一層甘みと旨み強く感じます。チンゲン菜の癖のなさが、魚介の淡白な旨みによく合うクリーム煮のレシピですね。鶏がらスープのがベースになっているので、中華風のチンゲン菜のクリーム煮になっています。クリーム煮でも生姜を効かせてさっぱりと味わうことができます。

こちらも魚介とチンゲン菜を組み合わせたクリーム煮です。鮭も秋に旬を迎える季節の食材ですね。生クリームを使ってコクとまろやかさのあるチンゲン菜のクリーム煮のレシピになっています。クリームのとろみを付けてから鮭やチンゲン菜を入れるレシピだからとっても簡単。鮭のオレンジとチンゲン菜の緑、クリーム煮の白がきれいなレシピですね。

チンゲン菜とハムがあればパパッと作れるチンゲン菜のクリーム煮です。チンゲン菜を強火でさっと炒めたら、ハムを加えて、さらに牛乳もお鍋に入れます。チンゲン菜が少し柔らかくなったらとろみを付けて完成です。あと一品の副菜にもぴったりのクリーム煮のレシピです。シャキシャキとした食感を楽しんでください。

緑の鮮やかさが目を引くチンゲン菜のクリーム煮のレシピです。チンゲン菜とブロッコリー、エリンギとお野菜だけで作ったクリーム煮のレシピで、とってもヘルシーですね。エリンギの旨みと隠し味の白みそがコクのポイントです。洋風スープにお味噌と言う意外な組み合わせですが、クリーム煮にすることによって丸くまとめてくれます。一度試してみたいクリーム煮のレシピです。