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    【余ったホットケーキミックスで!】おうちでドーナツ5レシピ

    お子さんに人気のホットケーキ。最近ホットケーキミックスは袋も小分けで便利になりましたよね。でもどうしてもホットケーキが続いたり、古くなってしまうもの。そんなホットケーキミックスでドーナツを作ってみませんか?ドーナツの種類も色々作れて楽しいですよ!

    ホットケーキミックスで作るドーナツ①:スタンダード

    材料 (直径7cmのドーナッツ6個分)

    森永ホットケーキミックス …150g
    卵(Mサイズ) …1個
    砂糖 …10g
    溶かしバター …20g
    揚げ油 …適量
    粉砂糖 …適量

    ホットケーキミックスで!:スタンダードドーナツのレシピ

    1 森永ホットケーキミックス、卵、砂糖、溶かしバターを混ぜ合わせる。
    2 2枚のラップの間に【1】の生地をはさみ、麺棒で10mmの厚さにのばす。
    3 生地をリング型に抜いて、180℃の油でキツネ色に揚げる。
    4 あら熱が取れたら、お好みで粉砂糖をかける。

    ホットケーキミックスで作る、昔ながらのスタンダードなドーナツのレシピです。味もシンプルで美味しいですよね!

    ホットケーキミックスで作るドーナツ②:卵なし

    材料 (40個分)

    ホットケーキミックス 1箱(400g)
    好みでグラニュー糖 適宜
    好みで練乳 適宜
    揚げ油 適宜

    ホットケーキミックスで!:卵なしドーナツのレシピ

    ①袋にホットケーキミックスと水250ccを入れ、良く混ぜる。
    ②フライパンに油を深さ3cmくらい引き、火にかけます。熱くなったら、①の端を切り、3cmくらいずつ絞り出して油に入れます。(スプーンを使うと丸く整形できます)
    ③2~3分揚げ、好みでグラニュー糖と練乳をまぶしてできあがり。

    こちらは卵を使わないドーナツレシピです。ホットケーキミックスを使うことで準備する材料も少なく、卵アレルギーのお子さんにも安心ですね!また、レシピではホットケーキミックス400gですが、水との割合だけなので半分など、お好みの量で作れる点もおすすめです。

    ホットケーキミックスで作るドーナツ③:ココア

    材 料(8個人分)

    ホットケーキミックス200g
    ココアパウダー15 g
    薄力粉(生地伸ばしと型抜きに使用)少々
    ・・A・・
    卵1/2個
    牛乳大さじ3~5
    溶かしバター大さじ2
    ・・グレーズ用 B・・
    砂糖60g、牛乳大さじ1、水小さじ2

    ホットケーキミックスで!:ココアドーナツのレシピ①

    ボウルにAを入れ、よく混ぜ合わせて、ホットケーキミックスとココアを加え、更に粉っぽさがなくなるまで混ぜます。
    丸くまとめてラップをかけ冷蔵庫で30分休ませます。

    ホットケーキミックスで!:ココアドーナツのレシピ②

    クッキングシートの上に薄力粉を振り、①の生地を綿棒で1cm程度の厚さに伸ばします。

    ホットケーキミックスで!:ココアドーナツのレシピ③

    ガラスコップ(直径7cm)の口に薄力粉を薄くつけて、(2)の生地を型抜きします。8個分とれました。

    ホットケーキミックスで!:ココアドーナツのレシピ④

    真ん中の穴の部分は、ペットボトルのキャップで抜きました。

    ホットケーキミックスで!:ココアドーナツのレシピ⑤

    オーブンの天板にクッキングシートを敷き、型抜きした生地を並べ、オーブンを180℃の余熱で温め、下段で10分焼きます。

    ホットケーキミックスで!:ココアドーナツのレシピ⑥

    焼けたら、アミなどにのせてあら熱を取っておきます。

    ホットケーキミックスで!:ココアドーナツのレシピ⑦

    小さな鍋にBを加え、かき混ぜながら、煮詰めてとろりとしたら火を止め、(6)のドーナツにかけます。

    ホットケーキミックスで!:ココアドーナツのレシピ⑧

    そのまま、乾くまで置いて出来上がりです。

    ホットケーキミックスで作ったとは思えないほど、市販のドーナツみたいでとっても美味しそうですね!グレースはなくても美味しく頂けますが、グレース付きのほうがお子様にもとっても食べやすくておすすめです。

    ホットケーキミックスで作るドーナツ④:豆腐きなこ

    材料

    ホットケーキミックス 200g
    お豆腐(絹)← 3本1パック100円くらいの安いお豆腐1本(250gくらい)
    卵1個
    さとう大さじ1
    きなこ大さじ3
    あれば粉糖適量

    ホットケーキミックスで!:豆腐きなこドーナツのレシピ①

    材料を用意。お豆腐は、3本1パックのタイシの絹豆腐を使いました。

    ホットケーキミックスで!:豆腐きなこドーナツのレシピ②

    ボールにお豆腐を入れ、泡たて器でよくほぐす。なめらかにするのがポイント☆

    ホットケーキミックスで!:豆腐きなこドーナツのレシピ③

    卵をいれよく混ぜる。ふんわりします。★★卵アレルギーの方★★卵なしでも、問題なく美味しく召し上がれます。

    ホットケーキミックスで!:豆腐きなこドーナツのレシピ④

    お砂糖大さじ1足してよく混ぜる。

    ホットケーキミックスで!:豆腐きなこドーナツのレシピ⑤

    きな粉(大さじ3)を、入れよく混ぜる。

    ホットケーキミックスで!:豆腐きなこドーナツのレシピ⑥

    最後にホットケーキミックスをいれまぜます。粉っぽさがなくなるように。

    ホットケーキミックスで!:豆腐きなこドーナツのレシピ⑦

    こんな感じでもっちりした生地になればOK。

    ホットケーキミックスで!:豆腐きなこドーナツのレシピ⑧

    スプーンですくい、落として、油で揚げる。スプーンを2個使って丸める感じで。多少いびつでも、膨らんでまるくなります。

    ホットケーキミックスで!:豆腐きなこドーナツのレシピ⑨

    色づいてきたら、箸で転がしながら、色よく揚げる。

    ホットケーキミックスで!:豆腐きなこドーナツのレシピ⑩

    出来上がりです♪

    こちらはお豆腐を使ったヘルシーレシピです。食感も普通のドーナツとまた違って、新しいドーナツが楽しめます。お豆腐は水切りも不要なので、手間いらずですね!

    ホットケーキミックスで作るドーナツ⑤:さつまいも

    材料(4人分)

    日清 お菓子百科 ホットケーキミックス 200g
    鳴門金時 85g
    絹ごし豆腐 150g
    卵 1個
    牛乳 150cc
    すだち 2個
    粉砂糖 30g

    ホットケーキミックスで!:さつまいもドーナツのレシピ(下準備)

    ・オーブンを180°Cで予熱をする。
    ・さつまいも(鳴門金時)はサイコロ状の角切りにする。すだちは皮をみじん切り、汁は絞っておく。

    ホットケーキミックスで!:さつまいもドーナツのレシピ

    ①ボールに豆腐を入れ、ホイッパーでまぜる。すだち・粉砂糖以外の材料を入れ、混ぜる。
    ②ドーナツの焼き型に①を半分の高さまで入れ、ガスオーブンで18~20分焼く。
    ③粉砂糖にすだちの汁を入れ、アイシングを作る。
    ④焼けたドーナツに③をかけ、すだちの皮をトッピングしてできあがり。

    さつまいもの甘みがドーナツによくあって美味しいですよ!レシピにはありませんが、角切りが面倒な場合は、輪切りでレンチン後軽くくずしたものを入れても美味しいです。(でもやはり食感は角切りのほうがおすすめです)

    ホットケーキミックスで作るドーナツのまとめ

    ホットケーキミックスで作るドーナツのレシピ、作ってみたいものはありましたでしょうか?ホットケーキミックスを使えば材料の準備や計量も省けて、その分トッピングやアレンジに時間が使えますので、とっても便利ですよ!また、ご紹介のように、ホットケーキミックスでも様々なドーナツが作れますので、是非お子さんと遊びながら作ってみてくださいね!

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