博多に行けなくても家庭で水炊きは作れます！おすすめレシピ5選！

準備をしておくとすぐ食べれていいですよね。ポン酢でいただくのがおすすめです。大根おろしをいれても美味しいですよ。

鶏肉を食べやすい大きさに切ります。野菜類、豆腐を食べやすい大きさに切ります。くずきりは固ゆでにします。

鍋に「博多水炊きスープストレート」をよく振って入れ火にかけ沸騰させます。鶏肉を加え火が通ったら、その他の具材を彩りよく加えて煮ます。ふきこぼさないよう火加減に注意し、たまにかき混ぜながら５分ほど煮込みます。

器に薬味ねぎと「味ぽん」をお好みで入れ、具材をつけてお召し上がりください。

スープがある程度残っている状態で、ご飯にスープと薬味ねぎを適量かけ、鶏だし茶漬けにしてお召し上がりください。（鍋の〆です）

市販のスープを使うので失敗はありません。お茶漬けの〆も美味しそうですよね。

②に★を入れ、味をみます。（野菜を入れると味が薄まるので、少し濃いめがおすすめです）

残った食材をお好みのサイズに切り、③へ投入します。火が通ったら、再度味を見て、塩で味を調えて完成です。

スープが美味しいので、まずはスープを飲むのがおすすめです。◆の調味料はお好みで。〆もおいしそうですよね。やっぱりご飯がいいでしょうか。

手羽先の先を切り落として、手羽中の部分は骨と骨の間に切り込みを入れ、片側の関節だけ切ります。手羽元は半分に切ります。

鍋に湯を沸かし、①を入れて霜降りし、水でしっかり洗います。

鍋に水、②を入れて強火で沸騰させ、アクを取り、中火に落として1時間ほど煮込みます。（だしが煮詰まりすぎたら水で調整してください）

にんじん（皮をむいて厚めの拍子切り）、しいたけ（石づきを取って十字飾り切り）、きゃべつ（大きめのひと口大に切る）、白ねぎ（斜めスライス）、菜の花（半分に切る）を入れて煮込みます。

具材に火が通ったら器に盛り付け、お好みで塩昆布（細かく刻む）をかけるか、ポン酢に青ねぎ（刻む）を入れてつけます。

鍋の最後に棒ラーメンを入れて温め、塩で味を調え、粗挽き黒コショウをかけたら完成です。

手羽元と手羽先の2種類を使うところがポイントですね。そしてそれを1時間じっくり煮込むことで旨味がアップします。時間をかけた分だけ美味しく食べれそうです。

鍋に水1.5リットルと昆布を入れて１晩おきます。
鶏もも肉は一口大に切ります。キャベツはざく切りにします。しいたけは石づきをとります。しめじはほぐします。豆腐は半分に切ります。ねぎは10cm幅に切ります。Aは粘り気がでるまでこねます。

鍋に火をかけ、手羽先を入れて蓋をして弱火で30分煮ます。アクを取り除きながらじっくり煮込んでください。もも肉を入れて30分フタをして煮込みます。

まずは、スープをいただきます。器にスープを注ぎ、塩を加え飲みます。お好みで柚子胡椒を入れると美味しいです！
お次は、ポン酢をつけて、もも肉と手羽先を食べましょう！

Aを食べやすい大きさにまとめて鍋に入れ、野菜を鍋に入れて煮て食べます。

もも肉と手羽先の組み合わせも美味しそうですね。もも肉は煮込みすぎないのがポイントのようです。〆は雑炊がおすすめです。