今日のメニューはこれに決定♪煮込みハンバーグの人気レシピ♪

子供から大人まで大好きな定番メニューといえばハンバーグ。
そんなハンバーグ、生焼けになったり、失敗してしまう人いませんか？
煮込みハンバーグならそんな失敗もなしで柔らかくてジューシーなハンバーグが作れるのでおすすめです。
ということで今回は、煮込みハンバーグの人気レシピと作り方をご紹介していきたいと思います。
ぜひ、ご紹介する煮込みハンバーグのレシピ、お試しください♪

<トマトソース>
玉ネギ1/4個 　 ニンニク1/2片 　 ローリエ1枚
オリーブ油60ml 　 水煮トマト(ホール:缶)400g 顆粒スープの素小さじ2
シメジ1/2パック
ナス1本
マッシュルーム(水煮:小)1缶
小麦粉大さじ1.5
バター20g
塩コショウ少々
ドライパセリ適量

フライパンにサラダ油を中火で熱して、＜ハンバーグ＞の玉ネギを炒めて冷まします。
パン粉に牛乳をかけます。
＜トマトソース＞の玉ネギは縦薄切りにします。
ニンニクは芽を取って薄切りにします。
シメジは石づきを切り落として、小房に分けておきます。
マッシュルームはザルに上げて、汁気をきります。

まず最初にご紹介する煮込みハンバーグの人気レシピはこちら、野菜たっぷりのトマトソースで煮込んだ旨味たっぷりの煮込みハンバーグの人気レシピです。
野菜の旨味とジューシーなハンバーグが美味しい煮込みハンバーグです。
ぜひ、こちらの煮込みハンバーグのレシピ、ぜひ作ってみてください♪

＜ハンバーグたね＞を作ります。
玉葱はみじん切りにして、フライパンでしんなりなるまで炒めて、冷ましておきます。
パン粉は牛乳大さじ５を加えて軟らかくしておきます。

ボウルにひき肉と、冷ました玉葱、湿らせたパン粉、卵・小麦粉をいれて粘りが出るまで混ぜます。
塩胡椒・ナツメグを少々ふって、５０回以上よく混ぜます。

手に油を付けて、②の種を小判型に成形します。
両手で交互にキャッチボールしながら空気を抜きます。

フライパンに油を引いて両面をこんがりと焼きます。
焼いたときに出た肉汁も一緒に別皿に取り出しておきます。

④で使ったフライパンの汚れをキッチンペーパーでふき取ります。
バターを溶かしてキノコ類を炒めます。
しんなりしたら③の肉汁・デミソースの材料をすべて入れて煮立てます。
ハンバーグをもどして約１５分中火で煮込みます。

つぎにご紹介する煮込みハンバーグの人気レシピと作り方はこちら、クックパッドで人気の煮込みハンバーグのレシピです。
とっても美味しい煮込みハンバーグが作れるおすすめレシピです。
旨味たっぷりのニコンにハンバーグが作れます！
ぜひこちらの人気レシピ、作ってみてください♪

玉ねぎはみじん切りにして、フライパンにサラダ油をひいて3/4をしんなり炒めます。
ボウルにAを混ぜ合わせて残りの1/4を加えます。

合びき肉に粗熱を取った①とBを入れて良く混ぜ合わせます。
ひとまとめにしてボウルの底に軽く数回たたきつけて空気を抜きます。
4等分にして丸く成形して全体に薄く小麦粉をまぶします。
薄くサラダ油をひいたフライパンに並べ入れます。

中火にかけ焼き色をつけて両面を焼きます。
ソースを回し入れて蓋をして弱めの中火で10分ほど蒸し焼きにしたら完成です。

最後にご紹介する煮込みハンバーグの人気レシピと作り方はこちら、和風たまねぎソースで煮込んだ和風煮込みハンバーグのレシピです。
たまねぎの甘さが美味しい煮込みハンバーグのレシピ、ぜひ作ってみてください♪

いかがだったでしょうか。
煮込みハンバーグの人気レシピと作り方をご紹介しました。
生焼けなどの失敗なしで美味しいハンバーグが作れる煮込みハンバーグ、柔らかくてとってもジューシーです。
ぜひ、ご紹介した人気煮込みハンバーグのレシピお試しください♪