基本のトマトソース！シンプルで美味しいポモドーロのレシピをご紹介

スパゲッティ(乾麺)　１８０ｇ
にんにく(おろし)　４ｇ
デルモンテ・エキストラバージンオリーブオイル　大さじ２
こしょう　少々
(A)
デルモンテ・完熟ホールトマト(400g缶)　１缶
洋風スープの素(固形)　１個
砂糖　小さじ２
バター　２０ｇ

ポモドーロのレシピ①
たっぷりの湯に1％の塩（分量外）を入れ、スパゲッティをゆでる。

ポモドーロのレシピ②
フライパンにオリーブオイルとにんにくを合わせて火にかけ、香りが出てきたら（Ａ）を加えて５分ほど煮る。

ポモドーロのレシピ③
（２）に（１）を絡めて器に盛りつけ、お好みでオリーブオイル（分量外）、こしょうをふり、あればイタリアンパセリを添える。

トマト缶を煮詰めて作る簡単なポモドーロのレシピ。ソースの材料はトマト缶、スープストック、砂糖、バターのみ。トマトの旨味をシンプルに味わえるレシピですね☆

マ・マー 弾む生パスタ 彩り野菜のポモドーロ4個
ミニトマト10個
モッツァレラチーズ（ミニサイズ）16個
バジル 適量
■ 【A】
塩小さじ1/4
こしょう少々
オリーブオイル 大さじ1

ポモドーロのレシピ①
ミニトマトはヘタをとり、横半分に切ってボウルに入れる。

ポモドーロのレシピ②
<1>にモッツァレラチーズと【A】を加えてあえる。

ポモドーロのレシピ③
「マ・マー 弾む生パスタ 彩り野菜のポモドーロ」を表示どおり加熱して器に盛り、<2>を等分にのせ、バジルを飾る。

こちらは「日清フーズ　マ・マー 弾む生パスタ 彩り野菜のポモドーロ」を使ったお手軽レシピ。市販のソースにトマト、モッツアレラチーズ、バジルをトッピングして味を調えれば完成です。彩りあざやかでコロンとしたチーズがとってもキュートなポモロードのレシピですね。

スパゲッティ（乾麺） 160g
完熟トマト　　　　　2個
Ａおろしニンニク　　　1カケ
Ａ新玉葱（みじん切り） 60g
Ａオリーブオイル　　 小さじ2
白ワイン　　　　　 小さじ2
塩・こしょう　　　　　適宜
大葉（またはバジル） 4～5枚

ポモドーロのレシピ①
パスタを茹で始める。トマトは、ヘタを取りお尻に十字の切り込みを入れ、パスタの鍋に1分程入れて、水に取り皮をむいてざく切り。

ポモドーロのレシピ②
フライパンに、Ａと塩ひとつまみを入れ火にかける。ひとまぜして、フタをして弱火で数分蒸し煮。しんなりしたら１のトマト・白ワインを加え、塩・こしょうで味を調える。

ポモドーロのレシピ③
２に茹であがったパスタ入れて和える

ポモドーロのレシピ④
皿に盛り、大葉をトッピング。

こちらは生のトマトを使った本格的ポモロードのレシピです。トマトの味がダイレクトにソースに影響するので、完熟トマトで作ってくださいね。大葉やバジルなどの香味を添えてトマトの酸味とのハーモニーを楽しんで☆

パスタ100㌘
カットトマト缶１/２缶(１カップ)
玉ねぎみじん切り１/４玉分
ニンニクみじん切り大粒１欠片分
オリーブオイル 大さじ２
粉チーズ大さじ１～２
塩胡椒適量
カマンベールチーズお好み

カマンベールチーズを基本のポモロードソースに加えることで濃厚な旨味とコクが出るレシピ。トマトの酸味も和らいで食べやすいですね。お好みでハチミツを少々加えても◎

硬くなったパン 2切
トマト 1個
ルッコラ 2枚
オリーブオイル 適量
塩 適量
コショウ 適量

ポモドーロのレシピ①
トマトを半分に切る。ルッコラを食べやすい大きさにちぎる。

ポモドーロのレシピ②
パンを強火でトーストする。

ポモドーロのレシピ③
半分に切ったトマトをつぶしながらパンにこすりつけ、よく汁を染み込ませる。

ポモドーロのレシピ④
つぶれたトマトとルッコラをのせ、オリーブオイルをかける。

ポモドーロのレシピ⑤
塩、コショウで味をつける。

こちらは固くなったパンにトマトとオリーブオイル、ルッコラを乗せたポモドーロのレシピ。
固くなったパンもトマトのジューシーな汁とフルーティなオリーブオイルが染み込んで美味しく食べられますね☆