2016/06/14
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一滴も逃さず摂りたいビタミン、レタスのスープおすすめレシピ５選！
生のレタスのシャキシャキもおいしいですが、今回はたっぷりレタスを食べれるスープをご紹介。レタスに含まれるたっぷりのビタミンもスープに溶けでて美味しく余さずいただけます。ぜひこちらのレタススープのレシピを参考にしてたっぷりレタスを召し上がってください★
目次
材料 （ 2 人分 ）
レタス1/2～1個
小松菜1株
ホタテ(フレーク缶)70g
春雨40g
香菜(刻み)適量
ニンニク(薄切り)1/2片分
コチュジャン大さじ2
みそ大さじ3～4
<スープ>
煮干し(粉)大さじ1.5
酒大さじ2
水500ml
香菜の緑がきれいで見た目にも美味しい、レタスとホタテの少し辛いみそスープ。レタスには精神を落ち着かせ穏やかな眠りに導いてくれる成分が含まれています。スープの中にはレタスの他にも春雨や小松菜、ホタテなど多べ応えも◎夜ご飯の一品にもいいですね。隠し味に、コチュジャンを入れることで深い味わいのスープになってます。
材 料（2〜3人分）
レタス1玉
鶏ガラスープ1カップ
オイスターソース大さじ２
砂糖大さじ２
しょうゆ少々
片栗粉大さじ1
ごま油少々
早くて美味しい！食べそびれたレタスが冷蔵庫に眠っていませんか？そんな時は、こちらのごちそうレタススープのレシピで、美味しく食べちゃいましょう★５分で、包丁も使わず簡単に本格中華のスープができちゃいます。レタスは加熱して、かさがへるのでたっぷり食べれるのがうれしいですね！
材料 （2人分）
レタスの葉 5～6枚
豚ロース薄切り肉（しゃぶしゃぶ用） 50g
洋風スープの素（固形） 1個
カレー粉 約大さじ1
酒 片栗粉 しょうゆ 塩 こしょう
カレーのスパイシーな香りが食欲をそそる、レタスのカレースープのレシピです。レタスは最後にさっと煮る程度がシャキシャキ感が残っておいしいですよ♪カレースープとレタスのシャキシャキが合います。いつもの献立にプラス一品であるとうれしいスープですね★
材料 （３～４人分）
トマト 1個
にんにく 1かけ
レタス（外葉でもOK） 2枚くらい
オリーブオイル大さじ1/2
卵1個
●水600ｃｃ
●鶏がらスープの素大さじ1.5
●塩一つまみ
●酒大さじ2
想像を超える？トマトレタス卵の３色スープのレシピです。レタスの外側の葉もおいしくスープでいただいちゃいましょう♪トマトとレタスと卵のそれぞれの食感がおいしいスープ。ほっこり温まる優しいおいしさです。朝食にも良さそうなスープ、ぜひチャレンジしてみてくださいね♪
材料(１人分)
レタス…２枚
水…1/2カップ
牛乳…1/2カップ
とりガラスープの素…小さじ1/2
片栗粉…小さじ1/2
ごま油…小さじ1/2
塩、こしょう…各少々
レタスのシャキシャキ食感とミルクの優しい味わいのスープ、レタスのミルクスープのレシピです。レタスは最後にいれて、さっと煮る程度がシャキシャキ感が残っておいしいです。ミルクスープはほっとするおいしさで、寒い日にもってこいのスープで温まりますよ★
