もうやみつき！香りと食感がたまらない！！セロリの漬物レシピ５選

農家さんおすすめのセロリの漬物をご紹介します。セロリの浅漬けは、パリパリとした食感と香りがよく、サラダ感覚で食べられるお漬物です。特別な道具は、必要ないんです。ビニール袋にセロリと調味液を一緒にいれて漬け込めば、おいしいセロリの漬物が出来上がります。セロリのお漬物はパクパク食べてられるので、リピート間違いなしの漬物レシピです。

こちらのセロリのお漬物もびん漬けで、簡単に作れます。セロリは、葉っぱも一緒にザクザク刻んで、調味料と瓶詰するだけ。シャキシャキの歯ごたえが美味しいセロリの漬物の出来上がり！セロリの栄養成分が一番あるのは、葉っぱなんです。そのセロリの葉も一緒に、もりもり食べられるのはうれしいですね。セロリ２本分の漬物があっという間になくなります。こちらのセロリのお漬物もぜひ、お試しください！

セロリと長いもを一緒につけて食べるお漬物です。粗びき黒コショウがピリッとアクセントの漬物です。長いもにもセロリの香りがやさしく移り、風味・食感ともに楽しめますよ。黒コショウがきいたちょっとおしゃれなセロリの漬物は、サラダ感覚でいただけます。おつまみに、ご飯のおかずに、洋食にも、おいしくいただけますよ。お試しくださいね！

漬物の中でも、粕漬けって作るのが難しいイメージがありますが、浅めの漬け方の粕漬けなら冷蔵庫保存で簡単にできます！塩水につけたセロリを粕床に漬け込んで、待つだけなんです。セロリの漬物は食べたことがあっても、セロリの粕漬けを、食べたことのある人はほとんどいないのでは？粕漬け好きも、セロリ好きも、ぜひ、１度試してみてください！酒粕の香りがセロリとマッチした美味しいお漬物ですよ。

最後は、セロリの西洋風漬物、ピクルスのお手軽な作り方をご紹介します。お手間のかかりそうなイメージのピクルスが、らっきょう酢を使えば、簡単にできるんです。しかも、まろやかで、食べやすいピクルスに仕上がります。材料は、野菜とらっきょう酢とお塩ひとつまみだけ。お手軽ですね。セロリの風味がピクルスのアクセントになっておいしく、サラダだけでなく、酒の肴にも、カレーに添えても美味しくいただけます。