お手軽に作れて栄養満点！小松菜と卵を使った人気の炒めレシピ5選
2016/06/22
smar
ソースと具材にひと工夫！ふわとろ卵のオムライスのレシピ５選
こどもから大人までみんな大好きなオムライス。オムライスと言えば卵。ふわとろの卵にご飯と具材が絡まるのはオムライスの最大のポイント。そんなオムライスのレシピはたくさんありますが、今回はふわとろな卵によく合うソースや具材を使ったオムライスを集めてみました。
目次
材料 （２人分）
卵３個
牛乳大さじ１
■ Ａバターライス
ご飯茶碗３杯
玉ねぎ 1/2個
ピーマン １個
ウィンナー４本
バター１０ｇ
コンソメキューブ１個
■ Bきのこデミグラスソース
しめじ １パック(100ｇ)
椎茸 ４枚
ケチャップ大さじ４
ウスターソース大さじ２
とんかつソース大さじ２
はちみつ大さじ１
牛乳大さじ４
ふわとろオムライスといえばこれ！デミグラスソースが卵の上にたっぷりかかったオムライスです。バターライスによく合う卵に濃厚なデミグラスソースが相乗効果で美味しさアップ。誰にでも喜ばれる定番のオムライスです。デミグラスソースによく合うきのこ類も入っているので食物繊維も摂れますね。我が家の定番ふわとろ卵のオムライスです！
材 料（２人分）
ミートソース２００ｇ
ご飯３５０ｇ
マーガリン２０ｇ
とろけるチーズ大さじ４
卵２個
フレッシュ２個
次にご紹介するミートソースの残りで味付けをした簡単にできるふわとろ卵のオムライス。とろけるチーズと半熟卵、ダブルでふわとろなオムライス。卵はテフロンのフライパンを使えばきれいにご飯を巻けます。コーヒーフレッシュを卵に加えれば簡単にふわとろになります。是非お試しくださいね！
材料 （ 4 人分 ）
<チャーハン>
ご飯茶碗4～5杯分
鶏もも肉1/2枚
塩コショウ少々
シイタケ(生)3個
白ネギ(みじん切り)1本分
ショウガ1/2片
塩コショウ少々
しょうゆ大さじ1.5
サラダ油大さじ2
<あん>
だし汁400ml
酒大さじ2
みりん大さじ1
砂糖小さじ2
薄口しょうゆ大さじ1/2
ユズコショウ小さじ1
片栗粉大さじ1.5
卵4個
サラダ油大さじ2
貝われ菜1/2パック
続いてご紹介するふわとろ卵のオムライスは和風のオムライス。しょうがを使った和風のすっきりした味付けのご飯を卵で包みます。卵の上にたっぷりとかけるのはしょうゆ味のあん。ユズコショウが味のアクセントになっています。これなら和食好きの方にもオムライスを美味しく食べてもらえますね！
材料 （4人分）
ツナ（95g入り缶詰） 1缶
しめじ 1パック
玉ねぎ 1/2個
ラディッシュ 4個
冷やご飯 600g（茶碗約4杯分）
卵 8個
生クリーム 大さじ6
市販のカレールウ（約110g入り） 1/2箱
片栗粉 小さじ1
バター 大さじ3
塩 適宜
こしょう 適宜
ツナ（95g入り缶詰） 1缶
しめじ 1パック
玉ねぎ 1/2個
ラディッシュ 4個
冷やご飯 600g（茶碗約4杯分）
卵 8個
生クリーム 大さじ6
市販のカレールウ（約110g入り） 1/2箱
片栗粉 小さじ1
バター 大さじ3
塩 適宜
こしょう 適宜
こちらのふわとろ卵のオムライスはカレーをかけたひとつで二度楽しめるオムライスです。カレーソースは市販のカレールーを使い簡単に作ります。ツナとしめじがたっぷり入ったバターライスには半熟の卵がぴったり。卵とも相性がよいカレーをかければこどもが喜ぶこと間違いなしのふわとろ卵のオムライスの完成です！
材料２人分
卵 8個
ベーコン 2枚(40g)
たまねぎ 1/2個(100g)
しめじ 1パック(100g)
にんにく 2かけ
ご飯 茶碗4杯分(600g)
ハインツ ホワイトソース １缶(290g)
牛乳 100ml
ピザ用チーズ 80g
塩 適量
こしょう 適量
バター 60g
サラダ油 適量
＜トッピング＞
イタリアンパセリ 適宜
最後にご紹介するふわとろ卵のオムライスはホワイトソースがかかったオムライス。ホワイトソースは市販の物を使うので簡単に作れます。ピザ用チーズと合わせればふわとろの卵によく合う濃厚なホワイトソースになります。ボリューム満点、これひとつでお腹が大満足するふわとろ卵のオムライスです。
