お弁当で美肌やアンチエイジング！お手軽ピーマンのお弁当レシピ５選

材料（４人分）
ピーマン　６個
人参　２/３本
ごま油　大さじ１
白ごま　小さじ１
＜調味料＞
酒　小さじ１
みりん　大さじ１
砂糖　大さじ１
しょうゆ　大さじ１.５
赤唐辛子（刻み）　１本分

お弁当用に少量で作ればピーマン、人参の千切りでもすぐに出来るし、小さめのフライパンでちゃちゃっと作れてるので、朝からのお弁当作りに便利な楽々スピードおかずです♪ピーマンと人参で色合いも良く、お弁当にピッタリです♪我が家でも人気のお弁当のおかずです。何かもう一品、彩りが寂しい、そんなとき、ピーマンと人参があればすぐ出来る♪便利な一品です♪

＜材料＞
豚ひき肉　２００g
玉ねぎ　　　５０g
溶き卵　　半個分
ピーマン　３個
塩こしょう　少々
片栗粉　　　適量
水　　　　大さじ３

おかずとして子どもから大人にまで大人気のピーマンの肉詰めです♪お弁当に入っていたらテンションが上がりますよね♪夕飯用に作るとき、多めに作って焼いて、冷凍保存しておけばお弁当に朝詰めるだけ♪お弁当用向けに気軽に作れるようなシンプルで作りやすいレシピです♪ピーマンと玉ねぎの組み合わせで高血圧や動脈硬化予防！ピーマンと卵の組み合わせで美肌や老化防止効果が期待できますよ♪子どもにも大人にも美味しい嬉しいお弁当のおかずです♪

＜材料＞２〜３人分
長なす　１本
ピーマン　２個
砂糖　大さじ１
醤油　大さじ２
ごま油orサラダ油　大さじ１
だしの素　小さじ１/２
白いりごま　適量

なすとピーマンの組み合わせには、美肌や老化防止効果に加えて、ガン予防や体力増強効果まで！甘辛いタレがなすとピーマンによく馴染んでごはんが進むレシピです♪お弁当用としては見た目は地味かな？いやいや！美味しさ栄養は大満足のお弁当にぜひ入れたいピーマンのおかずです！旦那さまの健康管理にお弁当にプラスしてあげてくださいね♪お弁当で家族の健康管理を心がけてあげたい方におすすめです♪

＜材料＞４人分
ピーマン　５〜６個
卵　２個
塩　ひとつまみ
みりん　小さじ１
塩昆布　１０〜１５g
酒　小さじ１
ごま油　適量

こちらも卵とピーマンの組み合わせで美肌や老化防止が期待できるレシピです♪お弁当で美肌だなんて、女性には嬉しいですよね♪卵と塩昆布でピーマンがまろやかな味わいになり、お子様でもパクパクいけちゃう一品です！卵の黄色とピーマンの緑がお弁当に優しい色合いをプラスしてくれますよ。お手軽レシピでお弁当にピッタリです。

＜材料＞２人分
じゃがいも　１個
ピーマン　１個
赤ピーマン　１個
水　大さじ１
コンソメ顆粒タイプ　小さじ1/4
塩　少々
粗挽き胡椒　少々
サラダ油　小さじ１

最後は赤ピーマンも使って、カラフルにお弁当を彩ってくれるWピーマンレシピです♪お弁当のメインはまさにピーマン！シンプルな炒め料理ですが、コンソメを使うことにより、風味がプラスされ美味しさUP！お子様にもピッタリなおかずになります。今日のお弁当はサンドイッチ！というときでも、付け合わせにも彩りが可愛いのでおすすめです♪ピーマンの美肌効果をお弁当でうまく採り入れてみて下さいね♪