ほろ苦いけどおいしい！クレソンを使ったサラダおすすめレシピ５選！

最初のクレソンのサラダは、マッシュルームにはレモン汁をかけて、白ワインビネガーとオリーブオイルを使ったシンプルなクレソンのサラダです。自家栽培の方はぜひ摘みたてのクレソンを味わってみてください。さっとお手軽にできるクレソンのサラダです。

クレソンとトマトのサラダは定番ですが、こちらはトマトをドレッシングに使ったクレソンのサラダです。クレソンのかわりにパクチーでいただいても。シンプルなサラダなので、カッテージチーズやスモークチーズを加えてサラダをアレンジしてみても。お酒のおつまみにもよく合う、クレソンのサラダです。

海苔のドレッシングを使ったクレソンのサラダです。香ばしいベーコンとクレソンを海苔ドレッシングで和え、トロッとした温泉卵をのせたらサラダのできあがり。体がシャキッと目覚めるクレソンサラダ、休日の朝食にいかがでしょうか？

こちらはクレソンを丸ごと使ったポテトサラダです。クレソンは茎ごとざっくりと切り、茹でて荒目につぶしたじゃがいもを粒マスタードとマヨネーズ、ゆで卵と混ぜ合わせたらサラダの完成です。お好みでレモン汁を加えて仕上げても。フライの付け合わせにも合うクレソンのポテトサラダです。

最後は牛肉のステーキを使ったクレソンのサラダです。ドレッシングはお好みのものでも。お肉と野菜が一緒に摂れる豪快なクレソンサラダです。