ホクホクと心がほっとする味☆さつまいもの甘露煮おすすめレシピ
2015/10/30
az2az
2015/10/23 更新
- 酒(7727)
お芋大好き女子必見！！とっても幸せ！さつまいものお菓子レシピ集♪
女の子って甘いお菓子が大好きですよね！栗やカボチャもいいですが今回は大人気のさつまいものお菓子です！冷たいさつまいものお菓子からしっとりフワフワの温かいさつまいものお菓子までついつい手が伸びちゃうお菓子をドーンとご紹介です！もちろん、お菓子大好き男子もＯＫよ♪
目次
材料6個分
(さつまいもあん)
・さつまいも150g(皮をむいた量)
・豆乳150ml
・てんさい糖20g
・水大さじ3
・干しあんず(ソフトタイプ)2個(20g)
(生地)
・卵1個
・てんさい糖35g
・はちみつ20g
・水(はちみつ用)50ml
・サラダ油小さじ1/2
・重曹小さじ1/2(2g)
・水(重曹用)小さじ1/2
・薄力粉40g
・全粒粉40g
サラダ油(焼き用)適量
さつまいものお菓子、和風のどら焼きです。全粒粉入りの皮があんずが入ったさつまいものあんにとってもマッチしたお菓子ですね。さつまいもの甘さとあんずの甘酸っぱさがとても際立つお茶うけにピッタリのお菓子です。
材料2人分
サツマイモ150～160g
粉ゼラチン5g
水大さじ2
溶き卵1個分
牛乳150ml
砂糖大さじ3
黒みつ適量
さつまいもの冷たいお菓子、プリンのご紹介です。さつまいもは裏ごしをミキサーで行っているのでとっても楽ちん！なめらかな食感のさつまいもがうれしいお菓子になっていますね！つめた～く冷やしたプリンを暖かいお部屋で頂くととっても幸せな気分になれるひんやりお菓子です。
材料12個分
さつまいも 中２本 ５００ｇぐらい
グラニュー糖６０ｇ
バター（無塩バター）４０ｇ
卵黄１個
生クリーム（３５％）５０ｇ
塩ひとつまみ
はちみつ１２ｇ
ラム酒お好みで
つやだし用卵黄１個
つやだし用牛乳小１／２
さつまいもを使ったおしゃれなお菓子、スイートポテトも絞り出し袋を使うと断然かわいさがアップしますね！さつまいもは蒸す所がポイント！レンジや茹でたものに比べて甘さが違います！さつまいもを頑張って裏ごしすればなめらかなおもてなしにもぴったりのお菓子に早変わり♪ついつい手が伸びちゃう幸せお菓子です♪
材料3～4人分
さつまいも・・・・・・・・・・・・・・・・・・２５０ｇ
蜂蜜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１と１／２（Ａ）
醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１／２（Ａ）
みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１／２（Ａ）
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・小さじ１（Ａ）
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々（Ａ）
ごま油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・大さじ１
黒ごま・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量
さつまいものお菓子といったらやっぱりこれでしょう！さつまいもの美味しさをダイレクトに味わう事が出来るお菓子、大学いも♪女子はみんなこの定番お菓子が大好きですよね～油で揚げずにレンジで加熱する事で簡単に作れちゃうお菓子です！さつまいもの自然な甘さと蜂蜜の優しい甘さがうれしいほっこりお菓子です。
材料 14cmクグロフ型1台分強
よつ葉DSまたは無塩バター90g
三温糖または上白糖85g
全卵80g
a 薄力粉80g
a アーモンドプードル10g
a ベーキングパウダー2g
b さつまいもマッシュ50g
b 白餡50gb 生クリーム15g
c さつまいも角切り120g
c 三温糖または上白糖20g
c 塩ひとつまみ
c 水80g
さつまいものお菓子、クグロフ型で焼いているので見た目は洋風のさつまいものお菓子になっていますが、白餡が入っているので和風テイストのお菓子になっていますね！甘く煮るさつまいもの大きさは１ｃｍ角くらいがちょうどいいそうですよ！日本茶がぴったりと合いそうなおしゃれなさつまいものお菓子のご紹介でした。
