子供も大好き！かぼちゃを使ったお勧めのお弁当おかずレシピ5選

切って焼くだけ。お弁当作りには嬉しい、かぼちゃの最強簡単レシピです。焼くだけで甘みがいっぱいのかぼちゃならではのレシピ。朝のお弁当作りの手間を省くには、切る前にかぼちゃをレンジでチン。固くて切るのが大変なかぼちゃもこのひと手間で切りやすくなりますよ。うす切りなので、お弁当の隙間を埋めるのにも大活躍です。

お弁当のおかずに冷蔵庫に常備菜があったら超便利！すだちやレモンを使うことで、かぼちゃの甘みにさっぱり感が加わります。冷やして食べるとおいしい☆　お弁当に入れるとデザート代わりにもなっちゃいます。メインのお弁当箱とは別容器にたくさん入れてみんなで分け合っても喜ばれそうですね。

こちらもレンジ活用であっという間にできるかぼちゃのお弁当おかずレシピです。レンジでチンしたかぼちゃに調味料を混ぜるだけ。ハムや酢を加えることで、かぼちゃがただ甘いだけではなく立派なサラダになりますよ。お弁当のおかずにこのメニューを加えると、とても彩りがきれい☆　ランチタイムに自分のお弁当を自慢したくなりませんか・・・？

お弁当のおかずと言えばコロッケを思いつく人も多いでしょう。これは朝、お弁当を作る時は大変なので、時間があるときにたくさん作って、冷凍しておくと便利なレシピです。調味料は塩コショウだけ。かぼちゃの素材の味を生かしたコロッケになっています。　一口サイズに作れば、お弁当のおかずには最適です。コロッケは子供の好きなお弁当のおかずの定番。一口食べてほっこり笑顔になっちゃうこと間違いなしです。

かぼちゃと言えばハロウィンですね。お弁当にも簡単にハロウィン気分を出して、ランチタイムをわくわく気分にさせちゃいましょう。これも本当に簡単♪　またまたレンジでチンして→つぶして→調味料を加えて→形を整える　だけです。お弁当をあけたらこんなかわいいハロウィンかぼちゃがでてきたら、びっくりですね。キャラクターのお弁当を作るのが苦手なママさんにもおすすめです。「ママ～今日のお弁当すごかったね♪」と喜ばれること間違いなしです☆