2016/04/24
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みんなでわいわい☆バーベキューにぴったりのレシピ集めました♪
青空の下で食べるご飯は格別ですよね！夏にはバーベキューしたくなりませんか？たくさんのお肉や魚を焼いたり、豪快なレシピが多いですよね☆そんな楽しいバーベキューにぴったりのレシピを集めました♪是非みんなで作ってたくさん食べてください☆
やっぱり焼き鳥は炭火が美味しい！串にさして焼くだけ簡単レシピ♪タレはちょっぴり辛めのコチュジャン入り☆
材料（4人分）
鶏もも肉 2枚(600g)
長ねぎ 2本
Ａ おろししょうが 小さじ1
Ａ しょうゆ 大さじ2
Ａ みりん 大さじ2
Ａ 「Cook Do Korea！」コチュジャン 小さじ2
バーベキューに最適☆ピリリ焼き鳥のレシピ①
鶏肉は余分な脂を取り、ひと口大に切る。ねぎはぶつ切りにする。
バーベキューに最適☆ピリリ焼き鳥のレシピ②
竹串に（１）の鶏肉・ねぎを刺し、網の上にのせて両面に焼き色がつくまで焼き、混ぜ合わせたＡをハケで塗る。
こんがりジューシーなスペアリブ♪味付けは焼き肉のタレにおまかせして簡単に作れるレシピです☆がっつりかぶりつきたいですね！
材料(3人分)
肉(スペアリブ)6本(600g)
デルモンテ・トマトケチャップ大さじ5
キッコーマン焼肉のたれ わが家は焼肉屋さん(中辛)大さじ5
クレソン適宜
バーベキューに最適☆スペアリブのレシピ①
ボウル、またはビニール袋にケチャップ、焼肉のたれを加えて混ぜ、スペアリブを加えてもみ込み、全体になじませる。（事前に漬けたものをクーラーボックスなどに入れて持っていくとよいでしょう）
バーベキューに最適☆スペアリブのレシピ②
フライパンにサラダ油を熱し、スペアリブをたれごと加えてからめ焼きする。
バーベキューに最適☆スペアリブのレシピ③
皿に盛りつけ、お好みでクレソンなど添えるとよいでしょう。
しっかり味のついた鶏肉を一枚まるごと焼いた豪快なレシピです♪魚用グリルを使えばお家でもできますよ☆
材料 （ 2 人分 ）
鶏もも肉2枚
<つけダレ>
しょうゆ大さじ2
ケチャップ大さじ2
酢大さじ1
パイナップルジュース60ml
ブラウンシュガー大さじ1
ゴマ油小さじ2
ニンニク(すりおろし)2片分
ショウガ(すりおろし)2片分
トウモロコシ1本
バーベキューに最適☆フリフリチキンのレシピ「下準備」
＜つけダレ＞の材料をジッパー付き袋に入れ、ブラウンシュガーが溶けるまで軽く振る。
鶏もも肉は、身の厚い部分に切り込みを入れ、皮目にフォークで穴をあける。＜つけダレ＞の袋に入れ、空気が入らないように口を閉じて冷蔵庫で1時間以上置く。
トウモロコシは外皮を取り、根元を切り落とす。
バーベキューに最適☆フリフリチキンのレシピ①
鶏もも肉を取り出し、キッチンペーパーで水気を拭き取る。鶏もも肉とトウモロコシを魚焼きグリルに並べ、両面に薄く焼き色が付き、中に火が通るまで弱火で15～20分焼く。
焦げそうな時は、アルミホイルをのせるとよいでしょう。
バーベキューに最適☆フリフリチキンのレシピ②
(1)で残ったタレをハケでぬりながら、皮目がこんがりとするまで焼く。トウモロコシは食べやすい大きさに切る。
(2)で余ったタレは、小鍋に入れてトロミがつくまで煮詰めると、ソースにもなります。
シンプルに鮭と玉ねぎだけの簡単レシピ♪ホイルに包んで焼くので旨味がぎゅっと詰まってますよ☆
材 料（２人分）
鮭（塩気の効いたものがおすすめ）２切れ
バター大匙２×２人分
粗挽きブラックペッパーきつめの少々
玉ねぎ スライス1/8個分×2人分
バーベキューに最適☆鮭の塩バターホイル焼きのレシピ①
アルミホイルを2重にし2つぶん用意し、その上に、玉ねぎ スライス、鮭、バターの順にのせて、まんべんなく粗挽きブラックペッパーをふりかけて、アルミホイルで包み口をしっかり閉じます。
バーベキューに最適☆鮭の塩バターホイル焼きのレシピ②
しっかり熱くしておいた網のうえに１をのせて、焼き始めます。（自宅ならグリルでも出来ます～）
バーベキューに最適☆鮭の塩バターホイル焼きのレシピ③
アルミホイルをあけるときのワクワク感が良いのですが、出来上がりのタイミングは火加減にもよるので、嗅覚も大事！(笑)
一度、そっと開けてみて、まだだったら、またアルミホイルを閉じます
バーベキューに最適☆鮭の塩バターホイル焼きのレシピ④
お好みの蒸し焼き加減に焼けたら出来上がり♪
バターがぐつぐついいながら下の玉ねぎがとろとろに、鮭はこんがりと焼き色がついたくらいで七輪からおろしました♪
スパイシーな味付けでお酒の進むレシピです♪冷たいビールがよく合いますよ☆
材料 （20人分）
豚肉のミンチ1200g
クミンパウダー小さじ１
パプリカパウダー小さじ１1/2
重曹小さじ１
にんにく ２片
塩コ、ショウ小さじ２
マジョラム小さじ１1/2
バーベキューに最適☆ジューシー手作りミートサラミのレシピ①
豚肉のミンチをボールに入れ、クミンパウダー、パプリカパウダー、塩、コショウ重曹を加えます。
バーベキューに最適☆ジューシー手作りミートサラミのレシピ②
ニンニクのみじん切りを足します。
バーベキューに最適☆ジューシー手作りミートサラミのレシピ③
全ての材料を加え粘りが出るまでよく混ぜ合わせます。
バーベキューに最適☆ジューシー手作りミートサラミのレシピ④
先端を直径２cmに切った絞り袋に入れる。
バーベキューに最適☆ジューシー手作りミートサラミのレシピ⑤
10cmほどの長さのサラミを絞り出す.
バーベキューに最適☆ジューシー手作りミートサラミのレシピ⑥
はさみで切ります。
バーベキューに最適☆ジューシー手作りミートサラミのレシピ⑦
肉がある限り続けます。
バーベキューに最適☆ジューシー手作りミートサラミのレシピ⑧
油をぬったグリルの上にのせて焼きます。
バーベキューに最適☆ジューシー手作りミートサラミのレシピ⑨
裏返して、両面を焼いて少し茶色くなったら完成です。
いかがだったでしょうか？どれもバーベキューにぴったりのレシピだったと思います♪みんなで食べると更に美味しいですよね！楽しいバーベキューを♪
