おかずにも！おつまみにも！パスタにも！いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり３
一家に一台欠かせない“オーブンレンジ”の大活躍レシピをご紹介！
オーブンレンジがあれば、美味しいお肉料理をとっても簡単に作る事が出来ます！オーブンで焼いて、レンジで蒸して、色々な調理方法でお好みのレシピが自由自在！ぜひ今晩のメニューは、オーブンレンジを使って、簡単で美味しいオーブンレンジレシピを作ってみませんか？
目次
お肉のグリルに、グラタン、ピザ、美味しい料理をたくさん作る事が出来るレンジは、一家に一台は欠かせない存在です。
そんなレンジを使った、美味しいレシピをご紹介いたします。
照り焼き味のタレに鶏もも肉を漬け込んで、オーブンで焼き上げます。
オーブンレンジならではのふっくらとジューシーな仕上がりになります。
（ 2 人分 ）
鶏もも肉(大)1枚
白ネギ1本
スライスチーズ2枚
ネギ(刻み)大さじ1～2
サラダ油適量
<合わせダレ>
酒小さじ2
みりん小さじ2
ハチミツ大さじ1.5
しょうゆ大さじ3
七味唐辛子小さじ1/2
［レンジdeレシピ］照り焼きチキンのオーブン焼き（下準備）
［レンジdeレシピ］照り焼きチキンのオーブン焼き①
鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、4つに切る。バットで混ぜ合わせた＜合わせダレ＞に10分位漬ける。
［レンジdeレシピ］照り焼きチキンのオーブン焼き②
白ネギは長さを6等分に切り、サラダ油をからめる。
オーブンを200℃に予熱しておく。
［レンジdeレシピ］照り焼きチキンのオーブン焼き（作り方）
［レンジdeレシピ］照り焼きチキンのオーブン焼き③
オーブンの焼き網に薄くサラダ油をぬり、鶏もも肉の皮を下にして並べ、200℃に予熱しておいたオーブンで10分焼く。
［レンジdeレシピ］照り焼きチキンのオーブン焼き④
10分後、鶏もも肉を＜合わせダレ＞にからめ、皮を上にして焼き網にのせる。白ネギも一緒に並べ、再び表面に焼き色が付くまで5～10分焼く。
［レンジdeレシピ］照り焼きチキンのオーブン焼き⑤
鶏もも肉2切れに半分に折りたたんだスライスチーズをのせ、オーブンのドアを閉めて余熱でスライスチーズを溶かす。
［レンジdeレシピ］照り焼きチキンのオーブン焼き⑥
器に⑤を盛り合わせ、スライスチーズには刻みネギをのせる。
しっかりと味の付いた鶏肉とチーズの相性がバッチリ♪
一緒に焼いたネギの風味も楽しめます。
器に材料を入れたら、レンジでチン！
ベーコンのうまみがしみ込んだキャベツがとっても美味です。
（4人分）
ベーコン 4枚
キャベツ 1/3個（約500g）
しめじ 1パック
洋風スープの素（チキン・固形）１個
塩
こしょう
バター
しょうゆ
［レンジdeレシピ］ベーコンとキャベツのレンジ蒸し（作り方）
［レンジdeレシピ］ベーコンとキャベツのレンジ蒸し①
ベーコンは幅1cmに切る。キャベツはざく切りにする。しめじは石づきを切り、小房に分ける。
［レンジdeレシピ］ベーコンとキャベツのレンジ蒸し②
耐熱容器にキャベツ、ベーコン、しめじを順に入れる。スープの素を手でほぐし、塩、こしょう各少々とともに全体にふる。
［レンジdeレシピ］ベーコンとキャベツのレンジ蒸し③
ラップをして、電子レンジで7～8分加熱する。器に盛り、仕上げにバター大さじ1をのせてしょうゆ小さじ1をふり、全体を混ぜていただく。
とっても簡単なので、朝食にもピッタリ♪
レンジでチンしている間に、お出かけ準備が出来ますよ！
鶏ひき肉で、手作りソーセージ。
チーズINで子供も喜びます！
(２人分)
ひき肉だね
・とりひき肉…120g
・牛乳、パン粉…各大さじ１
・玉ねぎのみじん切り…1/4個分
・パセリのみじん切り…大さじ３
・塩、こしょう…各少々
プロセスチーズ…20g
ベビーリーフ…1/2袋
ソース
・中濃ソース…大さじ２
・マスタード…大さじ1/2
・白ワイン…小さじ１
［レンジdeレシピ］とりのレンジソーセージ（作り方）
［レンジdeレシピ］とりのレンジソーセージ①
ひき肉だねを作る。牛乳、パン粉を合わせてふやかす。ボウルにひき肉、塩、こしょうを入れて混ぜ、ふやかしたパン粉、残りの材料を入れて粘りが出るまでよく練り混ぜる。チーズは５mm角に切る。
［レンジdeレシピ］とりのレンジソーセージ②
約30cm四方に切ったラップに、１のひき肉だねの半量をのせて約10×12cmに広げる。中央にチーズ半量を一文字に置き、チーズを包むように棒状にし、ラップで包む。残りも同様にする。
［レンジdeレシピ］とりのレンジソーセージ③
ラップの上にひき肉だねを広げ、チーズを置いて棒状に形を整える。肉汁が出るので耐熱皿に入れて加熱する。
［レンジdeレシピ］とりのレンジソーセージ④
耐熱皿に２をのせ、電子レンジで約１分30秒加熱する。上下を返して再び電子レンジで約２分加熱する。そのままおいて粗熱がとれたらラップをはずし、斜め半分に切る。器にベビーリーフを敷き、ソーセージをのせ、ソースの材料を混ぜ合わせてかける。
鶏ひき肉であっさりしているので、子供から大人まで喜んで食べられます！
イカにご飯と野菜を詰めて、レンジでいかめしが出来ちゃいます。
とっても簡単、ふっくらいかめしが楽しめます！
（２人分）
イカ２ハイ
ごはん（温める）２００ｇ
・・具材Ａ・・
しいたけ（みじん切り）２枚
にんじん、茹でたけのこ（みじん切り）各大さじ２～３
ごぼう（みじん切り）大さじ２～３
・・調味料 Ｂ・・
みりん、しょうゆ各大さじ２
・・調味料 Ｃ・・
しょうゆ大さじ２
砂糖、みりん各大さじ１
［レンジdeレシピ］レンジでふっくら”いかめし”（作り方）
［レンジdeレシピ］レンジでふっくら”いかめし”①
いかは足を抜いて、中骨を取り胴だけにします。
［レンジdeレシピ］レンジでふっくら”いかめし”②
耐熱ボウルにＣを入れ、レンジで１分加熱してタレを作ります。
［レンジdeレシピ］レンジでふっくら”いかめし”③
ボウルにＡ、Ｂを混ぜ合わせ、ふんわりラップをかけてレンジで２分加熱します。
［レンジdeレシピ］レンジでふっくら”いかめし”④
③に温めたごはんを混ぜ合わせ、イカに詰め口を爪楊枝で止めます。
それを耐熱皿にのせて、ふんわりラップをかけ２分加熱します。
［レンジdeレシピ］レンジでふっくら”いかめし”⑤
④に②のタレをハケで塗り、ラップなしで更に１分半加熱します。
お皿に残ったタレもハケで両面に塗っておきます。
［レンジdeレシピ］レンジでふっくら”いかめし”⑥
⑤にふんわりラップをかけてあら熱が取れるまで蒸らし、味を馴染ませておきます。
［レンジdeレシピ］レンジでふっくら”いかめし”⑦
冷めたら、輪切りにして器に盛り付け出来上がりです。
残ったタレをかき集めて塗ると照りが出て、一段と美味しくなります。
イカにご飯を詰めすぎると破裂してしまうので、８分目位までが良いとおもいます。
お米から煮込むのは大変なので、ご飯を使うとレンジで作る事が出来ます。
オーブンにお任せの焼きカボチャ。マヨネーズがよく合います。
（ 2 人分 ）
カボチャ1/8個
塩コショウ少々
マヨネーズ大さじ1.5～2
パン粉大さじ1～1.5
オリーブ油大さじ1
［レンジdeレシピ］カボチャのオーブン焼き（下準備）
［レンジdeレシピ］カボチャのオーブン焼き①
カボチャは種を取って皮を所々削ぎ落とし、4～6枚に切る。
オーブンを250℃に予熱する。
［レンジdeレシピ］カボチャのオーブン焼き（作り方）
［レンジdeレシピ］カボチャのオーブン焼き②
耐熱容器、または天板にオリーブ油をぬり、カボチャを並べ入れて塩コショウをする。
［レンジdeレシピ］カボチャのオーブン焼き③
マヨネーズ、パン粉をかけ、250℃に予熱しておいたオーブンで10～12分焼く。
かぼちゃとオーブンレンジががあれば、簡単に作れちゃうお手軽レシピ。
マヨネーズとよく合います！
焼いて、蒸して、温めて…。
色んな調理が出来るオーブンレンジは、お家で大活躍します！
今晩のメニューは、レンジを使って美味しい晩御飯を作りませんか？
