手間隙かけず作れる混ぜるだけの簡単失敗なしガトーショコラ

簡単ガトーショコラ

材料２つで簡単ガトーショコラが出来ます。板チョコレートを使用してるのでビターでもミルクでも楽しめます。割って溶かすだけなので簡単です

材料（15ｃｍ　4人分）

ガーナチョコレート4枚　卵L3個　粉砂糖適量　ミントの葉（飾り）　ホイップクリーム

簡単ガトーショコラ①

オーブンを１７０度に温めます。型に紙を敷いて準備しておきます。
卵を卵白と卵黄に分けておいて卵白はメレンゲにしておきます。ここが1番大事なところです。ガトーショコラはメレンゲがしっかりしてれば、ほぼ成功です。

簡単ガトーショコラ②

チョコレートは30度で溶けるので熱すぎない湯せんで溶かします。

簡単ガトーショコラ③

溶かしたチョコレートの中に卵黄を混ぜます。メレンゲの２分の１も混ぜます。残りのメレンゲ２分の１を軽く混ぜます
型に流し入れ、オーブンで３５分焼きます。
熱いうちに型より出して冷めてから、ミント、クリーム、粉砂糖で飾りつけます。簡単でも飾りがあるとちがいます。

濃厚ガトーショコラ

粉類がなく卵で半熟にします。火加減さえ注意すればトロトロに仕上がります。

材料（18cm型　8人分）

無縁バター100g　製菓用チョコレート（ビター）200g　卵L3個　生クリーム70g

①濃厚ガトーショコラ

オーブン１８０度に温めて、型に紙を敷いておきます。
バター、チョコレート、生クリームを鍋に入れ、弱火で（湯せんでも）弱火で温めるように、溶かして混ぜ合わせます。メレンゲを作らない分簡単ですね。全卵はほぐします。卵液の方にチョコレート液を混ぜ合わせます。

②濃厚ガトーショコラ

全部を混ぜ,型に流し入れ２０分焼きます。粉類がなく、卵で固まるので中央がまだ半熟くらいで加熱はし過ぎないように。火の入れ方で半熟になります。

炊飯器で作るガトーショコラ

今度は道具を少なくし炊飯器を使って簡単にガトーショコラを作ってみました。

材料（3号炊き炊飯器１個分 　4人分）

板チョコレート2枚　生クリーム100g　卵L2個　ホットケーキミックス20g　粉砂糖（飾り）

①炊飯器で作るガトーショコラ

炊飯器を保温にして温めておきます。チョコレートを溶かすためです。卵白はメレンゲにします。

②炊飯器で作るガトーショコラ

炊飯器に細かくしたチョコレートを入れ溶かします。スイッチを切り卵黄、生クリームを混ぜます。よく混ざったらホットケーキミックスを混ぜます。メレンゲを最後にさっくりと混ぜます。

③炊飯器で作るガトーショコラ

炊飯器で白米モードで３０分加熱すればできあがり。道具が少なく簡単にしても大丈夫。

材料（18センチ　8人分）

卵L3個　マーガリン60g　砂糖120g　生クリーム70g　純ココア50g　ホットケーキミックス50g

なんちゃってガトーショコラ

家にある物を使っても作れる簡単ガトーショコラ。ココアのほうがチョコレートに比べ使いやすいですね。

①なんちゃってガトーショコラ

卵白に3分の2の砂糖を入れメレンゲにします。しっかり作れば失敗しないです。卵黄も3分の1の砂糖を入れ白ぽくなるまで泡立てます。

②なんちゃってガトーショコラ

無糖の純ココアならどこのメーカーでもいいです。チョコレートを刻んで溶かす手間がない分を簡単です。オーブンは１７０度で温めておきます。型に紙を敷いておきます。
卵黄の方に溶かしたマーガリン、生クリームを混ぜ入れます。
ホットケーキミックスと、ココアをふるいにかけ卵黄の液に混ぜます。

③なんちゃってガトーショコラ

メレンゲを２回に分けさっくりと泡を潰さないようにして全体を混ぜます。型に流し入れ１７０度で４０分焼いてできあがり。

おから入りガトーショコラ

ココアとおからを使ってヘルシーに仕上げた簡単ガトーショコラです。

材料（18cm　8人分）

おから200g　ココア100g　卵L2個　蜂蜜60g　豆乳（牛乳）200g　砂糖（きび糖か黒砂糖）30g　胡桃20g　レーズン50g

①おから入りガトーショコラ

オーブンは１７０度に温めます。型に紙を敷いて用意します。卵白、卵黄を分けます。卵黄の方に、おから、豆乳、蜂蜜、ココアを混ぜます。卵白はメレンゲにします。

②おから入りガトーショコラ

生おからがいいですけど今は乾燥タイプもあります。簡単に使えるので便利ですね。乾燥タイプは水分がないので豆乳を多めにします。

③おから入りガトーショコラ

レーズン、胡桃も入れ、メレンゲを２回にわけてさっくりと混ぜます。型に流し入れ１８０度で２０～２５分焼いてできあがり。しっかり冷めてからのほうがおいしいです。