お酒に合う！美味しくて簡単なおススメおつまみレシピまとめ

レンジで簡単♡揚げない野菜チップスおつまみレシピ4
キッチンペーパーで押さえて水気を切り、大き目の皿に重ならないように並べます。塩を振る場合はここで！

レンジで簡単♡揚げない野菜チップスおつまみレシピ5
そのままレンジで1～2分程加熱。ひっくり返してまた1～2分加熱（引っくり返した方が早く出来て綺麗です）。★ヤケド注意！

レンジで簡単♡揚げない野菜チップスおつまみレシピ6
※じゃが芋やさつま芋より水分量が少ないので短時間で出来上がります。焦げやすいので注意して下さい。

レンジで簡単♡揚げない野菜チップスおつまみレシピ7
水分が飛んでパリパリになったら出来上がり♪

コツ・ポイント
※出来上がってから塩を振っても上手く乗らないので、塩を振る場合は加熱前に。（個人的に南瓜と人参は甘みがあるのでそのままで美味しいです）
※野菜の種類や大きさによって加熱時間が変わってくるので、様子を見ながら加熱時間を調整して下さい。

鮭フレーク＆じゃが芋のタルタルぼーる＊簡単おつまみレシピ2
ゆで卵はビニール袋に入れて手で潰すと便利です。

鮭フレーク＆じゃが芋のタルタルぼーる＊簡単おつまみレシピ3
ぶぶあられ・お好み焼き粉以外の材料をボールに入れ、混ぜ合わせたら、手にオリーブオイルを塗って、ちび丸型に成形する。

鮭フレーク＆じゃが芋のタルタルぼーる＊簡単おつまみレシピ6
パン粉を付けないので、ぶぶあられを、所々に埋め込んでカリッと感を出してみました。衣ではないので、適当でOK。

鮭フレーク＆じゃが芋のタルタルぼーる＊簡単おつまみレシピ7
全体にお好み焼粉をまとわせて、180℃の温度で軽く色づくまで揚げたら出来あがり。

※マヨネーズは多いと成形しにくいので少な目です。丸める時のつなぎ程度で。

コツ・ポイント
鮭フレークは、味付けされた市販品を使ったので塩は入れてません。
手作りフレークの場合は、お好みでご調整下さい。

牡蠣のベーコン巻きグリル♪簡単おつまみレシピ１
牡蠣は塩水で軽く洗い、キッチンペーパーでしっかり水気を取り除く。
牡蠣をベーコンできつめに巻いて、フライパンに並べていく。
巻き終わりは下に☆

牡蠣のベーコン巻きグリル♪簡単おつまみレシピ2
コンロにかけ、中弱火で熱する。
じわじわ焼けて、周りが茶色く焦げてきたらひっくり返す。
酒をふり入れ、更に焼く。

牡蠣のベーコン巻きグリル♪簡単おつまみレシピ3
醤油をジュジュッとまわしかけて器に盛り付ける。
パセリを散らし、胡椒を挽いて、完成♪
お好みでレモンをかけてどうぞ☆

すき間なくくっつけて並べれば、楊枝で止める必要もありません。
今回は卵焼き器を使いました。
ひっくり返す時も皿を使えば一気に返せますw

おいしくなるコツ
油は使用していません。
ベーコンの脂で十分かと・・・

バターやにんにくと一緒に焼いて香りづけしても◎

鶏もも肉のネギ塩だれ焼き簡単おつまみレシピ１
◯の材料全てを混ぜ合わせて塩だれを作る。

鶏もも肉のネギ塩だれ焼き簡単おつまみレシピ2
鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょう・酒を揉み込んで下味をつけ、小麦粉を全体的にまぶす。

鶏もも肉のネギ塩だれ焼き簡単おつまみレシピ3
フライパンにサラダ油(ごま油でも可)をひき、両面カリッと焼く。※焦げないよう確認しながら、いい焼き色をつける。

鶏もも肉のネギ塩だれ焼き簡単おつまみレシピ4
器に盛りつけ、塩だれを回しかけて完成です！

コツ・ポイント
鶏肉はカリッとさせた方が美味しいので、焦げに注意しながら焼いてください！