初めての離乳食！基本の10倍粥を炊飯器で！炊飯器は万能！？

10倍粥

今まで、母乳やミルクだった赤ちゃんが初めて口にする食べ物です。
作った10倍粥は裏ごしやこし器、ブレンダーなどでなめらかにします。
基本的な分量は、炊いたご飯から作るときはお米と水を1:5、お米から作る場合は1:10です。
お鍋はもちろん、炊飯器や電子レンジで作ることができます。

お鍋で作る10倍粥

小さめの鍋にご飯60g+水350ccを入れて弱火にかけて、30分ほど加熱します。
量が少ないので焦げ付きやすいです。
焦げ付かないよう、少しずつ底から混ぜながら加熱しましょう。
ふっくらしたら火を止め、蓋をして7〜8分ほど蒸らします。
粗熱がとれたら、全体を裏ごししてできあがり。

電子レンジで作る10倍粥

1食分だけ作りたいというときに使うと良いかもしれません。
耐熱器にご飯10gと水50mlを入れて混ぜて、ふわっとラップをかけます。
全体が沸騰ふつふつしてくるくらい電子レンジで加熱します。
電子レンジから出してラップをしたまま数分おいて蒸らします。
粗熱がとれたら、全体を裏ごしします。
余ったご飯で出来るので簡単ですね。

炊飯器で作る10倍粥

炊飯器でも10倍粥を作ることができます。
作り方は2種類あるので紹介しようと思います。

10倍粥だけを炊飯器で作る

米50g+水500ccを炊飯器の釜に入れた状態で30分ほどおいて吸水します。
そのままおかゆモードを押すだけで完成です。

自分たちのご飯と一緒に作る

コップ粥ともいわれるそうです。
大人用のご飯を炊くときにも同時に10倍粥を作ることができます。
米大さじ1と水150mlを専用のカップや湯呑みに入れてを一緒に炊飯器に入れて炊きます。

10倍粥をこし器でこす

スプーンの裏側を使ってこすと、手早くペースト状にすることができます。
すり鉢などですり潰してもいいですね。

ブレンダーを使う

10倍粥をこすのは量が増えていくと大変な作業になります。
こす前の10倍粥を見ながら、まだこんなにあるの？と段々気が遠くなってきます。
そんな時はブレンダーを使うと簡単にペースト状になります。
こした時よりトロトロのような気がします。
こし器を使っても同じなので必要に応じて使うと良いと思います。

製氷器に入れて保存

最初の頃って小さじ１とかから始まり、そこから小さじ２、３と増やしていきます。
少量の10倍粥を作るのは大変なのでまとめて作ることをおすすめします。
お鍋や炊飯器で作る時は量がないと作れないのでそんな時は、製氷器に入れて保存しましょう。
凍ったら保存袋に入れて冷凍庫に保存すると便利です。
最初の方は製氷器で保存するときに小さじ１を2個、小さじ２を３個と分かるようにしておいた方が良いと思います。
慣れてきたら製氷器で作った塊が何ｇか把握しておくと便利だと思います。
冷凍保存した10倍粥は少量なので傷みやすいです。
一週間を目処に使い切りましょう。

炊飯器で野菜をやわらかく

炊飯器を使って、野菜をやわらかくできます。
上記の炊飯器で作る10倍粥の作り方と同じやり方で、野菜を一緒に調理できます。

炊飯器で時間短縮

炊飯器に限らず、電子レンジを使ってみたりして上手く時間を使いましょう。
赤ちゃんが離乳食を始める頃というのは、段々とずりばいが始まったり後追いが始まったりする時期です。
お母さんが近くにいないと泣いてしまう子もいます。
自分たちのご飯もつくって赤ちゃんのご飯も作ってと大変です。
離乳食を作るのに電子レンジや、炊飯器はすごく便利です。

赤ちゃんとの時間

時間の短縮はお母さんが楽になることはもちろん、赤ちゃんとの時間も長く取れることに繋がります。
今しかない、赤ちゃんとのその時期を楽しんでください。