トマトパスタは簡単でみんなに人気！簡単でおすすめのレシピ5選！

材料（4人分）

スパゲティー：280～320g
塩：28～32g
エビ中：12～15尾
マッシュルーム：4～6個
ピザ用チーズ：80g
<トマトソース>
水煮トマト(缶)：1缶(1缶400g入り)
ニンニク(みじん切り)：1片分
玉ネギ(みじん切り)：1/2個分
オリーブ油：大さじ3
塩コショウ：適量

エビとトマトのチーズパスタのレシピ：下準備

エビは殻と背ワタを取り、分量外の塩でもみ洗いし、分量外の片栗粉を加えてさらにもみ、水洗いして水気を拭き取ります。分量外の塩を入れた熱湯でサッとゆで、ザルに上げます。
マッシュルームは固く絞ったぬれ布巾で汚れを拭き取り、縦薄切りにします。

エビとトマトのチーズパスタのレシピ①

＜トマトソース＞を作ります。フライパンにオリーブ油、みじん切りにしたニンニクを入れて強火にかけ、香りが立ってきたら玉ネギをしんなりするまで炒め、水煮トマト(ホールの場合は手でつぶしながら加える)を加えます。少しトロミがつく位まで、時々木ベラで混ぜながら10～15分煮込み、塩コショウして味を調え、火を止めます。

エビとトマトのチーズパスタのレシピ②

煮込んでいる間にスパゲティをゆでます。たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティを加えます。袋の指定時間より2分短い時間ゆで、①のフライパンにエビ、マッシュルームとともに加え、1～2分煮込みます。

エビとトマトのチーズパスタのレシピ③

ピザ用チーズを加えて手早く炒め合わせ、チーズが溶けたら器に盛ったら完成です。

エビとトマトのチーズパスタ

溶けたチーズが美味しさをアップさせますね。トマトパスタとエビの組み合わせは相性抜群です。

材料（2人分）

パスタ：2人分
ホールトマト（総量400ｇ位のもの）：1缶
にんにく：大きめ2カケ
ベーコン：6～8枚
鷹の爪：1本
オリーブ油：大さじ5
白ワイン：大さじ4
塩、こしょう：適量

門外不出のトマトパスタのレシピ①

フライパンにみじん切りのにんにく、オリーブ油、細切りのベーコンをいれ中強火で炒めます。

門外不出のトマトパスタのレシピ②

ベーコンから油が出てカリカリになってきたら、ワインをいれ少ししたら鷹の爪そのままとホールトマトを握り潰しながら入れます。

門外不出のトマトパスタのレシピ③

ベーコンの塩加減にもよりますがお塩は小さじ1/3、こしょう少々します。
ここではかなり薄めの塩加減です。

門外不出のトマトパスタのレシピ④

5分位中火で煮た時点で弱火にしパスタを茹でます。パスタを茹でている間に煮詰めます。

門外不出のトマトパスタのレシピ⑤

パスタを茹でる時、塩はこれくらい入れます。

茹で上がったパスタをしっかり水を切ってフライパンに入れ、ざっざっとソースとからめて盛り付けたら完成です。

門外不出のトマトパスタ

トマトパスタは家で手作りのほうが美味しい！と言われるくらいのレシピです。簡単ですし、ぜひ作ってみてください。外で食べれなくなるかも？

材料（1人分）

スパゲティ 1.6mm：100g
ベーコン：1枚
しめじ ：1パック
材料A
水：300ml
トマトジュース（無塩）：50ml
塩：少々
オリーブオイル：小さじ1
材料B
トマトジュース（無塩）：100ml
塩・こしょう：各少々

ベーコンときのこのトマトパスタ

ベーコンときのこの旨味がトマトソースに絡み付いて、すごく美味しく出来上がります。トマトは肌にもいいのでおすすめです。

材料（4人分）

なす：3個
にんにくのみじん切り：大さじ1
ホールトマト缶：1缶(400g)
モッツァレラチーズ：100g
スパゲッティ：320g
「瀬戸のほんじお」：小さじ1/4
こしょう：少々
Ａ 水：1カップ
Ａ 「味の素KKコンソメ」固形タイプ：2個
Ａ 月桂樹の葉：1枚
「AJINOMOTO オリーブオイル」：大さじ5

なすとモッツァレラチーズのトマトパスタ

なすとトマトの相性は抜群ですよね。そこにモッツァレラチーズが入ってとても美味しいトマトパスタになりますよ。

材料（2人分）

スパゲッティ （太さ1.4mm）：160g
トマト：4コ
バジルの葉：8枚
にんにく：1かけ
赤とうがらし：1本
エクストラバージンオリーブ油
塩
こしょう

フレッシュトマトパスタ

生のトマトを使用しているので、みずみずしくとても美味しいパスタです。相性抜群のバジルは、生のものを使うことをおすすめします。

トマトパスタのレシピは参考になりましたでしょうか。なすやチーズ、そしてバジルと相性のいいものが多いトマトは肌にも良いので、ぜひ作ってみてくださいね。冷たくても美味しいですよ。