2016/04/08 更新

美肌・ダイエットに！ビタミンCたっぷり♪グレープフルーツのレシピ

美肌やダイエット効果絶大のグレープフルーツ。爽やかな酸味と香りが、汗ばむ季節は得に美味しく感じます。そこで、グレープフルーツのレシピをご紹介します。そのままスプーンですくって食べるのが簡単ですが、たまにはこんなオシャレなレシピはいかがですか？

グレープフルーツのレシピ①：フレッシュ☆グレープフルーツのジュレ
グレープフルーツのレシピ②：グレープフルーツのバターオーブン焼き
グレープフルーツのレシピ③：ホタテとグレープフルーツのマリネサラダ
グレープフルーツのレシピ④：さっぱり☆グレープフルーツのサラダ
グレープフルーツのレシピ⑤：豚しゃぶと水菜のグレープフルーツあえ
オシャレなレシピのご紹介でした。

グレープフルーツのレシピ①：フレッシュ☆グレープフルーツのジュレ

出典：http://recipe.rakuten.co.jp

材料（４人分）

グレープフルーツ２個
水１８０ｃｃ
グラニュー糖５０ｇ
粉ゼラチン１０ｇ

グレープフルーツのレシピ①：フレッシュ☆グレープフルーツのジュレのレシピ

1.グレープフルーツは半分に切り、果肉をくり抜き、残りの果汁は絞っておきます。

2.鍋に水、グラニュー糖を入れてあたため、粉ゼラチンを入れて溶かします。

3.ゼラチンが溶けたら火を止め、少し冷まします。
冷めたら①を加えて混ぜます。

4.ガラスの器に入れて、冷蔵庫で冷やし固めます。

◆ゼラチンを少なめにするとプルプルに仕上がります。

グレープフルーツのレシピ②：グレープフルーツのバターオーブン焼き

出典：http://erecipe.woman.excite.co.jp

材料（ 4 人分）

グレープフルーツ(ピンク)2個
グラニュー糖大さじ2
ホワイトキュラソー大さじ1
バター20g

できたてのアツアツをぜひ！

グレープフルーツのレシピ②：グレープフルーツのバターオーブン焼きのレシピ

出典：http://erecipe.woman.excite.co.jp

グレープフルーツのレシピ②：グレープフルーツのバターオーブン焼きのレシピ＜下準備＞

●ピンクグレープフルーツは横半分に切り、果肉と薄皮の間に包丁でくるりと切り目を入れる。安定が悪い場合は底になる部分を少し切り落とす。
●バターを5mm角に切る。
●オーブンを220℃に予熱しておく。

出典：http://erecipe.woman.excite.co.jp

グレープフルーツのレシピ②：グレープフルーツのバターオーブン焼きのレシピ①

耐熱容器にピンクグレープフルーツを並べ、ホワイトキュラソー、グラニュー糖を振り、バターをのせる。

出典：http://erecipe.woman.excite.co.jp

グレープフルーツのレシピ②：グレープフルーツのバターオーブン焼きのレシピ②

220℃に予熱しておいたオーブンで12～13分焼き、表面に薄く焼き色がついたら取り出して、器に盛る。

◆ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
◆今回はガスバーナーで焼き色をつけました。

グレープフルーツのレシピ③：ホタテとグレープフルーツのマリネサラダ

出典：http://www.orangepage.net

材料（4～6人分）

帆立て貝柱（刺し身用）　8個
グレープフルーツ　2個
レタス　1/2個
きゅうり　1本
トマト（小）　1個
ドレッシング
　サラダ油　大さじ3
　酢　大さじ2
　玉ねぎのすりおろし　大さじ1
　しょうゆ　大さじ1
　塩　小さじ1/4
　こしょう　少々
塩

ほのかに甘い帆立てに、グレープフルーツの酸味がよく合います。さわやかな味わいの一皿です。

グレープフルーツのレシピ③：ホタテとグレープフルーツのマリネサラダのレシピ

①帆立ては薄い塩水（水2カップに対し塩小さじ1程度）につけてさっと洗い、水けを拭いて厚みを半分に切る。グレープフルーツは皮をむき、小房に分けて薄皮をむく。レタスは手で食べやすい大きさにちぎって冷水にさらし、パリッとしたら水けをきる。きゅうりは1cm角に切る。トマトはへたを取って横半分に切り、種を取り除いて1cm角に切る。

②ボールにドレッシングの材料を混ぜ合わせる。器にレタスを敷いて帆立てとグレープフルーツを並べる。きゅうり、トマトを散らし、全体にドレッシングをかける。