しつもーん!つるむらさきの食べ方ってわかる?ピックアップ5レシピ

つるむらさきの食べ方って、色々考えている人が多い。なぜかって、あまりに栄養価が高い野菜のつるむらさき、クセが強くって食べにくいと感じるので、どうにかして家族や健康のため、考えてる。つるむらさきの役立ち度はとても高い。だけど、食べ方は少ないです。汁物が一番食べやすいかもしれず、汁物としては味噌汁が多いけど、この食べ方はコンソメスープ仕立て。

つるむらさきを食べる時、クセの強さをそのままうまみとして食べられる食べ方として、おひたしがあります。このおひたし、シンプルな食べ方なだけに、だしの味わいが決め手となります。だしは強めに作って、乗せるかつおぶしも、かえって良いかつおぶしよりも、さばぶしなど、混合のクセのある削り節があったら、使ってみてね。食べ方もちょっとクセモノで。

クセが強い野菜、つるむらさき。このクセモノの食べ方では、これ、オシャレ。これもシンプルな食べ方だから、卵は新しくって、しかも、い～のを使ってね。それから、しょうゆも、い～のをね!食べ方がかんたんなので、とっても大事です。もし、あったら塩麹も隠し味で使えるかも。食べ方を考えたらおもしろい野菜ですから、つるむらさきレシピのアイデア、これからも大追跡!

さすがー、シェフ!つるむらさきの食べ方で、こんな風にサイド的な役割を与えたげると、結構すごい。つるむらさきのクセが、かえって味わいとなって、食べ方の広がりがドーッと大きくなっちゃった。つるむらさきの栄養についても、このレシピでシェフが説明してくれてるので、食べ方のおすすめは栄養を生かしきるためにレンジでチンがイーとのこと。ぜひ、食べ方を考える時、参考にしたいね。

つるむらさきの食べ方を追っかけてきましたが、食べ方を考えれば考えるほど、どんどんシンプルな食べ方に興味がいっちゃって、困った困った。つるむらさき自体が栄養たくさんなので、食べ方はどんな風でも体にいーわけだからねー。でも、④ではシェフが言ってるよーに、つるむらさきはレンジ加熱が一番栄養が逃げない食べ方だから、下処理をレンジでして短時間炒めるなど、食べ方を工夫してみるのもアリかな。⑤での食べ方は、つるむらさきの風味に負けないオイスターソースを使ってます。ガチです。