電子レンジでカンタンにできちゃう！？レンジdeクッキーの作り方

1薄力粉はすりきりではなく、サッと盛るようなかんじで。アバウトで平気です。
2薄力粉・砂糖・ココアをビニール袋に入れ、空気を入れて口を閉じ、シャカシャカ振って混ぜる。

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3サラダ油を加え、袋越しに手でサッともみ混ぜる（※）。牛乳を加えても。 ボウルで作る場合は、ぎゅっと押し付けるように。
4※ここで捏ねすぎると固くなります。上記の作り方だとどうしても強くこねてしまう…という方は木べらなどで混ぜると◎です

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5手のひらでころころ丸め、軽くつぶす。クッキングシートに並べてレンジ2分で完成。やわらかくても平気 。冷めたら固まります。

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6ココアなし。 丸めるのが面倒で適当にやったけど、それはそれでよし。

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7流行りのスマイルクッキーにしてみたけど、ホロホロ生地なのでこの有様…笑。不向きだったようです。ご参考までに。

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1ボールに砂糖とバターを入れ、泡だて器で白っぽくなるまで混ぜ、とき卵、小麦粉、ココア、ベーキングパウダーも入れて混ぜる。

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2、１に軽く手で砕いたコーンフレークと荒く砕いたクルミを入れ、切るように混ぜ、クッキングシートを敷いて1cm程の厚さにのばす

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3電子レンジ弱300Wで7分→強600Wで2分加熱する。その後取り出し網の上で荒熱を取り食べやすい大きさに分ける。

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クッキーを切り分ける時は、荒熱が取れた時点で切った方が良いです。完全に冷めてからではサクサクで切りにくいです。レーズンやチョコチップなどを入れても美味しいです♪加熱時間は目安ですので、ご自分の電子レンジにより加減をお願いします。

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１バターを室温に置いておく。薄力粉はふるっておく。（私は面倒なのでこれはやってませんが　笑）

出典：http://recipe.rakuten.co.jp

2ボウルにバターを入れてクリーム状になるまで混ぜる。
3そこへ砂糖を加え、白くなるまで混ぜる。さらに卵黄をくわえてよく混ぜる。

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4薄力粉を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。チョコを入れる場合はここで投入。
5生地がまとまったら好きな大きさに手で丸めて平たく伸ばす。（型抜きでもＯＫ）

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6オーブンシートを敷いた天板に並べてレンジで約１分くらい焼きます。
7表面を触って乾いていればできあがり。

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1柔らかくしたバターにミルクココアを加えよく混ぜる
2溶き卵を４～６回に分けて入れよく混ぜる

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3薄力粉を２回に分けて加え、ゴムべらで粉気がなくなるまで混ぜる。
4、１片ずつに分けたチョコレートを包んで丸める。団子じゃなくて、つぶした形です。

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5耐熱皿か、付属のプレートなどにラップ、クッキングシートを敷き、ラップをせずに、６００Ｗで２分３０秒～３分加熱
6表面が乾いた感じになれば完成です☆少し膨らみます(*^_^*)

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コツ・ポイント
クッキーが冷めた場合、ラップに包んで２個につきレンジで１０秒ほど加熱すると出来たてのしっとり感が戻ります♪

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