昔ながらのおかず。身が簡単にほぐれるカレイの煮付け簡単レシピ５選

子供から大人まで大人気のカレイの煮付けの簡単レシピです。煮汁でさっと煮付けるだけですが、柔らかな食感とが味わえます。とても簡単ですね。カレイの煮付けは身離れも楽で、お子様が好きなのも分かります。ここでは長ねぎを使って風味をアップ、さらに甘味でキザラメを使って淡白なカレイの煮付けに独特なコクを醸し出しています。とっても簡単にできる煮付けレシピだけに一度は試してみたいですね！

脂ののったカラスカレイはやっぱり煮付けに限ります。カラスカレイは脂がのっているので煮付けもこってりした味付けがおすすめ。こってりといっても調理時間は15分とスピーディ。夕食の支度に手早くできるレシピがあるのはとってもありがたいですね！カラスカレイは身が特に崩れやすいので、煮付ける時は落し蓋をするか、煮汁をかけながら煮て、盛り付ける時はフライ返しを使ってください。

定番のカレイの煮付け料理ですが、ピリッと甘辛のなかにバターがいい風味を醸し出しています。洋風でもあり、エスニックでもあるカレイの煮付けで、食卓に新鮮な色どりを添えてくれます。バターがあれば簡単に作れる煮付けレシピなので、とっても助かりますね！

プロのシェフのカレイの煮付けレシピです。といっても調理時間は30分と短め。カレイを霜降りしてからうろこや汚れを除くこと、ナスやゴボウなど野菜の素揚げと一緒に煮付けてコクを出すのがポイントです。野菜はそのまま付け合わせにできますよ。いつものカレイの煮付けがおもてなし料理になるレシピです。

コチュジャンを使って韓国風にしたカレイの煮付けレシピ。しょうがとねぎをたっぷり加えると奥行きのある味わいになります。子持ちカレイの卵の食感がたまりません。とても簡単な煮付けなので、一度やってみたら、我が家の定番レシピになるでしょう！