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相性抜群!卵とキャベツの簡単に作れるおいしいレシピを紹介!

炒め物にスープ、サラダなど様々なジャンルのレシピがある卵とキャベツ。そこで、今回卵とキャベツを使った節約&美味しいレシピを5つ紹介します!主菜にも副菜にもいい卵とキャベツレシピでどれも簡単なものばかりなので是非試してみて下さいね。

卵とキャベツのおすすめレシピめレシピ①:キャベツと炒り卵の和え物

材料 (2人分)

キャベツ 200g (1コ=1000g 1枚=60g)

卵 1コ (1コ=50g)

だし汁 大さじ1

塩 少々
A 酢 大さじ1弱

白みそ 大さじ1弱 (1カップ=230g 大さじ1=18g 小さじ1=6g)

ふわふわ卵と歯ごたえがいいキャベツに白みその甘味が絡んでとてもやさしい味に仕上がるレシピです♪また、味が美味しいだけじゃなく、材料が卵やキャベツ、そして調味料だけと少ないので簡単に作れる&節約したい時にも大活躍してくれそうですね。困った時のあと一品という時にも助かる卵とキャベツレシピですね。

卵とキャベツのおすすめレシピめレシピ②:炒めたキャベツの♡中華スープ

材料 (3~4人分)

キャベツ 大きめ6~7枚
ゴマ油大さじ1/2
水 又はお湯4カップ
※ウェイパー※大さじ1
塩・コショーお好みに応じて
玉子(なくてもOK)1個

甘いキャベツと卵の中華風スープ!寒い時期には体も温まるおすすめレシピです。キャベツのトロトロ感と、卵のふわふわ感そして、ごま油の風味の相性がばっちりで美味しそうですね。このキャベツ&卵レシピも、材料がキャベツ、卵、調味料のみで節約にいいですし、混ぜるだけなので簡単レシピですよね♪

卵とキャベツのおすすめレシピめレシピ③:キャベツたっぷり♪お好み焼き風卵焼き

材料 (4人分)

キャベツ4分の1個
卵4個
ツナ缶1缶
ソース大さじ3
マヨネーズ大さじ2~3
かつお節2分の1袋
青のり大さじ1
油大さじ1

キャベツたっぷりの卵お好み焼きレシピです。お好み焼きだけど、小麦粉なしでオムレツみたいに作ることができます。キャベツがたっぷりなのでボリュームがあり満腹感もすごそうなレシピですね。材料にツナ缶が必要ですが、他はキャベツと卵だけなのでこれも節約レシピにぴったり!キャベツ&卵レシピは節約レシピが多いですね。

卵とキャベツのおすすめレシピめレシピ④:春キャベツの簡単キッシュ

材料 (4人分)

春キャベツ 1個(1.2kg)
卵液
 卵 3個
 牛乳 200cc
 粉チーズ 50g
 塩 小さじ1/3
 こしょう 少々
 あればナツメッグ 少々
バター

キャベツ丸々1つ入ったレシピです!キャベツには女性に嬉しい美肌効果などあるので、このレシピみたいに沢山食べたい食材ですよね。キッシュだけどパイ生地じゃないのでカロリーもそれほど気にしないでいいのも嬉しいですよね。少し手間はかかりますが、キャベツに卵、牛乳などと材料がすくないのでおすすめのレシピです。

卵とキャベツのおすすめレシピめレシピ⑤:キャベツとゆで卵のデリ風サラダ

材料 (4人分)

キャベツ 1/4弱
ゆで卵 3個
○醤油 小1
○マヨネーズ 大2
○ごま油 大1
○にんにくチューブ 3センチくらい
○すりごま 大1
○塩 少々

キャベツとゆで卵のサラダレシピも切って混ぜるだけと簡単に作ることができます。見た目もオシャレなサラダですよね。作り方では、キャベツを茹でるとありますが、キャベツのシャキシャキ感が欲しいなら茹でず生のままでもいいかもしれませんね。味付けは、マヨネーズや醤油などでキャベツ&卵とも相性ばっちりです!

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