小さいけど中身は立派なかぼちゃ“坊ちゃんかぼちゃ”のレシピ紹介！

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］ミニカボチャグラタン③
玉ネギはみじん切りにする。
マッシュルームはサッと水洗いし水気を拭き取り縦薄切りにする。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］まるごとクリーミーかぼちゃ①
かぼちゃは皮をよく洗い、そのまま電子レンジ（600W）で4～5分加熱する。ふきんを下に敷いて、上から2～3cmのところを切り（ふた）、下の部分はスプーンで種とわたを取る。オーブンを180℃に温めはじめる。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］まるごとクリーミーかぼちゃ②
かぼちゃに生クリーム、粉チーズと、塩、こしょう各少々を入れ、かるく混ぜる。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］まるごとクリーミーかぼちゃ④
オーブンで30～40分焼く。かぼちゃに竹串を刺して、すーっと通るくらいが目安。ふたは焦げるようなら途中で取り出す。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］まるごとクリーミーかぼちゃ⑤
器に盛り、スプーンでかぼちゃをくずし、クリームと混ぜながらいただく。

・そのまま食べるのはもちろん、パンにつけながら食べるのもおすすめ。
・生クリームを入れる際、好みでカレー粉やナツメッグを入れてアレンジしても。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン①
坊ちゃんかぼちゃはレンジで温めてから中身をくりぬきます。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン②
温めた牛乳に砂糖を加え、溶けたらくり抜いたかぼちゃの実を合わせてミキサーにかけます。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン③
液が滑らかになったらゼラチンを加えて溶かし、坊ちゃんかぼちゃに詰めます。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］坊ちゃんかぼちゃの丸ごとプリン④
荒熱が取れたら冷蔵庫で冷やし固めて出来上がり♪

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］坊ちゃんかぼちゃあんかけ蒸し②
あん作り：鍋に豚挽肉とすりおろした生姜を入れ軽く弱火で炒めた後、水を入れアクを取りながらひと煮立ちさせる。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］坊ちゃんかぼちゃあんかけ蒸し③
②に上の材料※の4つを入れ煮立たせたあと、溶いておいた葛粉をとろみを見ながら調整して入れる。トロッとしたら火を止めて。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］坊ちゃんかぼちゃあんかけ蒸し⑤
④の時に竹串はなるべく坊ちゃんがぼちゃ傷つけたくなかったのでくり抜いた芯に竹串を刺し目安にしました。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］坊ちゃんかぼちゃのまるごとサラダ①
かぼちゃの上から1/3の部分を切る。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］坊ちゃんかぼちゃのまるごとサラダ②
かぼちゃのたねとワタを取り、蒸気のあがった蒸し器で約8分やわらかくなるまで蒸す。（フタになる部分も一緒に）

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］坊ちゃんかぼちゃのまるごとサラダ③
玉ねぎは薄切り、きゅうりは輪切り、ハムはせん切りにする。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］坊ちゃんかぼちゃのまるごとサラダ④
②の実の部分をスプーン等でくり抜いてつぶし、他の調味料や材料と混ぜる。

［坊ちゃんかぼちゃレシピ］坊ちゃんかぼちゃのまるごとサラダ⑤
④でくり抜いたかぼちゃを皿に見立てて、4を戻して盛り付ける。