焼くだけじゃない！リピート間違いなし！塩さば絶品レシピまとめ

塩さば１切れを６等分に切ります。
この時、皮目についている、背びれや尾びれがあれば、取り除いておきます。

焼く直前に、ビニール袋に片栗粉を、サバ全体にまわる程度入れます。

フライパンにオリーブオイルまたはサラダ油を入れて、片栗粉のついたサバを皮の方から中火程度で焼いていきます。

皮の面が焼けたら、ひっくり返し、カリっと両面を焼いて完成！

玉ねぎの1/3量を粗みじん切りにし、レモン果汁とオリーブ油と合わせておきます。

玉ねぎの残りは輪切りにします。レタスは、食べやすいサイズにちぎっておきます。

塩さばは、中骨や小骨を取り除いて、グリルで焼き、(1)でマリネにします。

カットしたバゲットにマヨネーズを塗り、レタス、(2)の玉ねぎ、汁気をしっかり切った(3)をのせて黒こしょうをふってサンドにします。

お好みでレモン(分量外)を絞り、塩をふっていただきます。
※さばをマリネしたときの汁気をしっかりと切ってからサンドするのがポイントです。サンドしても不安定な場合は、ピックやつまようじをさして固定すると良いでしょう。

B級グルメのさばサンドレシピです。お好みで塩をふったり、レモンを絞ったりします。冷めても美味しくいただけます。時間が経つとパンに味がなじむので、お弁当にもぴったりです。特に合うのがフランスパンですが、その他ハード系や田舎パンにも合います。

サッパリとした夏向きのおかずです。いつもの塩さばがイタリアンに変身ですよ。

ご飯がすすむおかずレシピです。お弁当にもぴったりのレシピです。

塩さばは２ｃｍ幅に切る。豆腐はザルなどにのせ、水気をきる。大根、にんじんはいちょう切りにする。

鍋に油を熱し、（１）の豆腐を手でちぎりながら入れ、サッと炒める。（１）の大根・にんじんを加えて炒め合わせ、Ａを加え強火にする。

煮立ったら（１）の塩さばを加え、中火にしてアクを取り、７～８分煮て、Ｂで味を調える。

器に盛り、ねぎを散らし、粉ざんしょうをふる。

塩さばで作る汁物レシピです。
具沢山で大満足のおかずスープレシピです。