美味しい！ヘルシー！サラダだけじゃない！ごまドレッシングのレシピ

材料（300ml）

白ごま：大さじ3
味噌：大さじ3
砂糖：大さじ3
酢：大さじ1
マヨネーズ：大さじ3
冷たい水：大さじ2
320〜350ml容器：1瓶

レシピの手順①

ゴマをすり鉢とすりこぎでしっかりすって香りを出します。

レシピの手順②

その他の材料を入れて、全体が馴染むようによくすり混ぜれば、もう手作りごまドレッシングの完成です！

上記の分量で作ると、350mlの容器にピッタリです。冷蔵庫で保存しましょう。

材料(2人分)

ごま：大さじ３
砂糖：大さじ１／２
醤油：小さじ１
酢：大さじ２
ごま油お好みで：数滴

レシピの手順①

すり鉢でごまをすります。

レシピの手順②

調味料を全て入れ、さらにグルグル混ぜます。

レシピの手順③

よく混ざったら、ごまドレッシングの完成です。

レシピの手順④

大根サラダ（大根を細く切ってのりを乗せただけ）に合わせると、とっても美味しくてオススメです！

材料(2人分)

アボカド：1/2～1個
レモン汁：大さじ1/2～1
カニ風味カマボコ：5～6本
酒：大さじ1/2
ワカメ(ゆで生)：50g
玉ネギ：1/4個

<ドレッシング>
豆腐：100g
練り白ゴマ：大さじ1/2
砂糖：大さじ1/2
甘酢：大さじ1.5
薄口しょうゆ：小さじ1
塩：小さじ1/4
ゴマ油：小さじ1/2

下準備

アボカドは皮と種を取り除いてひとくち大に切り、レモン汁をかけます。カニ風味カマボコは食べやすい大きさにほぐして、酒をかけます。ワカメは水洗いして水気を絞り、食べやすい長さに切ります。玉ネギは縦薄切りにして水に放ち、軽くもみ洗いして水気を絞ります。

レシピの手順①

＜ドレッシング＞の材料を深めの容器に入れて、ハンドミキサー等で滑らかになるまでかくはんします。

レシピの手順②

器にアボカド、カニ風味カマボコ、ワカメ、玉ネギを混ぜ合わせて盛り、手順①の＜ドレッシング＞をかけて、豆腐ごまドレッシングのアボカドサラダの出来上がりです。

材料(2人分)

たら（切り身）：2切れ(200g)
大根：50g
にんじん：3cm
ブロッコリー：40g
大根の葉：10g

Ａ すり白ごま：小さじ2
Ａ 酢：小さじ2
Ａ しょうゆ：小さじ1
Ａ ごま油：小さじ1
Ａ 砂糖：小さじ1/2
Ａ 鶏がらスープの素：小さじ1/2

材料(2人分)

絹ごし豆腐(大)：1/2丁
三つ葉：1/2束

(A)
しょうゆ：大さじ1/2
みりん：大さじ1/2
すりごま：大さじ1/2強
ごま油：大さじ1/2
酢：大さじ1/2

材料(2人分)

オクラ：10本
豚肉：150ｇ
塩コショウ：少々
炒める時の油＝小さじ1
ごまドレッシング：大さじ2