あの味をご家庭でも！中華の名脇役、大根餅のおすすめレシピ５選

干しえび入りの大根餅レシピです。干しエビの香ばしい香りが大根餅を引き立てます。一般的な大根餅は大根を下茹でした後一度蒸し、切り分けて焼き目をつけていきます。でもこのレシピでは蒸す工程が電子レンジで簡単にできてしまいます。工程が一つ減るだけでもぐっと楽になりますよね。お手軽に本格的な大根餅を作りたい方はこちらのレシピをお試しください。

片栗粉と小麦粉で作ったシンプルな大根餅のレシピです。フライパン一つで簡単にできてしまうこちらのレシピは、大根おろしを使うことがポイントです。大根さえあればお家にあるもので簡単に作れるので、思いついたらパパッと作れます。サイトには大根餅のアレンジレシピものっているので、普通の大根餅に飽きた方はこちらもお試しあれ。

こちらは電子レンジだけで大根餅を作ってしまう超簡単レシピ。下茹で作業も、フライパンで焼く作業もありません。レシピのように大きく作ってみんなで取り分けるのもいいですが、普通の大根で一人分づつ作ってもいいかもしれません。電子レンジだけで作るので、ふんわりもっちり仕上がります。忙しいけど、もう一品増やしたい！そんな時におすすめな大根餅レシピです。

こちらはれんこん入りの大根餅のレシピです。大根餅にれんこんを入れることでよりもちもち感がアップします。椎茸が加わることでより風味豊かな大根餅に仕上がります。下茹でしたり、蒸したりしない代わりに、フライパンにふたをしてじっくり蒸し焼きにするのが、もちもちに仕上げるポイントです。大根とれんこんの栄養たっぷりな大根餅レシピです。

比較的お手軽なレシピばかり紹介してきましたが、最後に本格的な大根餅のレシピをご紹介したいと思います。具を一度炒めることで香りが引き立ちます。下茹でしたり、炒めたりと手間はかかりますが、こちらのレシピを参考にすればお店の大根餅にぐっと近づくはず。簡単レシピに慣れてきたら、こちらの大根餅レシピもぜひお試しください。