女性に嬉しい万能食材！！生きくらげの激ウマレシピまとめ♪

”生”って名前についてるため生のまま調理に使えるのではと思われがちですが、だめなんです。生きくらげは必ず加熱してお召し上がり下さい。酢の物やサラダに使って頂く場合、生きくらげの加熱方法についてご案内します。

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POINT:生きくらげは沸騰したお湯に30秒湯通しで十分加熱出来ます。
①沸騰したお湯を用意して
②ザルに入れた生きくらげを投入
③30秒経ったらあげるだけ！

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生きくらげの売りは何と言っても”食感”です！野菜と一緒に食べても生きくらげはとても存在感あります。

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植物性コーラゲン（ゼラチン質）が含まれているのでお肌の潤いアップにも効果的

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きくらげのこりこりした食感が楽しいレシピです。なるべく大き目に切って口の中で楽しんでください。

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1、↑　生きくらげです。大きめで２枚で６０ｇありました。

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2、生きくらげは洗って汚れを取り、食べやすい大きさに切り、沸騰したお湯で１分くらい茹でる。○は混ぜておく。
3、2 の全部を混ぜ、白ごまを振りかけて出来上がりです。

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コリコリ歯ざわりが良い生きくらげ。家にある中華調味料で作るコクのある一品です。

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1、生きくらげは石づきを取り、食べやすく切る。合わせ調味料☆を混ぜておく。

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2、卵を溶いて砂糖を加え混ぜ、十分に熱っしたフライパンに油をしき、さっとスクランブルエッグを、作り皿に取り出す。

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3、フライパンを拭き、ごま油を熱し中火で、生きくらげを軽く炒め、卵を戻し、合わせ調味料☆を加えて絡める。塩こしょうで調味する

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黒きくらげは血液を浄化します。食べ過ぎた日の翌日などにももってこいのレシピです。

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ミョウガは千切りにして軽く水にさらす。
キクラゲは乾物なら戻す。
戻ったら太めの千切り（一口大）に切る。

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合わせ調味料を作る。
市販の「すし酢」を使うと手間が省けるが。酢・砂糖・塩かめんつゆをちょいちょいと合わせる。器に、ミョウガときくらげを入れ、酢をかけて混ぜると完成。コリコリとした食感のキクラゲとしゃきしゃきしたミョウガの取り合わせが絶妙。

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きくらげはクラゲではなく笑、きのこの一種ですが、実はきのこの中で一番食物繊維が多く、腸のお掃除をしてくれるデトックスきのこなのです！しかも、いらないものを追い出してくれるだけではなく、栄養もとっても豊富

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１。ホタテは刺身用を使います！４等分に切ります。にんにくをみじん切りにして、ごま油で香りがするまで炒めます。そこでホタテを塩こしょうしてさっと炒めます（中は生ぐらいで）

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２、きくらげは石突きをとって３０秒くらいさっとボイルし、適当な大きさに切ります！
３、ホタテ（油＆にんにくごと）ときくらげを合わせてお醤油をちょろっとかけて出来上がり！

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