お通じに◎食物繊維がたっぷり！おすすめごぼうサラダレシピ５選

材 料（４人分）

牛肉（薄切り肉）２００ｇ
ごぼう１本
水菜１/２束
酢少々
・・調味料 Ａ・・
マヨネーズ大さじ６
レモン汁大さじ２
砂糖小さじ１
練わさび小さじ１/２
粗挽き黒こしょう少々

おすすめごぼうサラダレシピ　牛うす切り肉と水菜とごぼうサラダ

まず最初にご紹介するおすすめごぼうサラダレシピは牛うす切り肉と水菜とごぼうサラダです。牛肉を使ったちょっと贅沢なごぼうサラダのレシピです。シャキシャキ歯ごたえのあるゴボウ食感をの楽しめます。おかずにもなるボリュームのあるごぼうサラダです。

材料 （ 4 人分 ）

ゴボウ1/2～1本
水菜1束
貝われ菜1/2パック
<ドレッシング>
オリーブ油大さじ2
バルサミコ酢大さじ1.5
ショウガ(すりおろし)1/2片分
しょうゆ大さじ1
揚げ油適量

おすすめごぼうサラダレシピ　揚げごぼうサラダ

次にご紹介するおすすめごぼうサラダレシピは揚げごぼうサラダのレシピです。こちらのレシピはドレッシングと和える前にごぼうを揚げるのが特徴です。パリパリに揚げたゴボウは甘みと旨味が引き立ち絶品のごぼうサラダになります。

揚げごぼうサラダレシピ①

ごぼう→タワシでこすって水洗いし、ささがきにして水に放ちしっかり水気を拭き取る。
水菜→根元を切り落として長さ4cmに切って水に放ち、ザルに上げてしっかり水気をきる。
貝われ菜→根元を切り落として水洗いし、長さを半分に切って水菜と混ぜ合わせる。
ドレッシングの材料→混ぜ合わせる。

揚げごぼうサラダレシピ②

１８０度に熱した揚げ油にゴボウのささがきを入れてパリッと揚げ、油をきる。
器に合わせた水菜を盛って揚げたゴボウを天盛りにしてドレッシングをかける。

材料（2人分）

ごぼう 1/4本
にんじん 3cm
きゅうり 1/2本
Ａ 粉チーズ 大さじ2
Ａ 「ピュアセレクト マヨネーズ」 大さじ3
「瀬戸のほんじお」少々
こしょう 少々

おすすめごぼうサラダレシピ　チーズ風味のごぼうサラダ

こちらのおすすめごぼうサラダレシピはチーズ風味のごぼうサラダのレシピです。定番のマヨネーズ味のドレッシングに粉チーズをプラスしたチーズ風味のごぼうサラダです。コクが出て美味しいおすすめごぼうサラダレシピです。

材料　4人分

ごぼう(150グラムの斜め薄切り)
人参(70グラムの薄い拍子切り)
蓮根(100グラム)の薄切り
水(1/4カップ)
牛乳(1/4カップ)
顆粒コンソメ(小1)
水菜(100グラムのざく切り)
コショウ(4振り)
醤油(小1)
マヨネーズ(大2)
ホースラディッシュ(小1)
リーフレタス

おすすめごぼうサラダレシピ　ごぼうと蓮根のサラダ

続いてご紹介するおすすめごぼうサラダレシピはごぼうと蓮根のサラダのレシピです。ごぼうと同じく食物繊維が豊富な蓮根と合せたサラダレシピです。ダブルでシャキシャキｋｓんが

材料(2人分)

ごぼう1/2本
にんじん３ｃｍ
玉ねぎ1/4個
きゅうり1/2本
酢少々
(A)
酢大さじ２
すりごま(白)大さじ１
キッコーマン特選丸大豆しょうゆ大さじ1/2
砂糖小さじ１
塩少々
だし汁大さじ１

おすすめごぼうサラダレシピ　中華風ごぼうサラダ

最後にご紹介するおすすめごぼうサラダレシピは中華風ごぼうサラダのレシピです。マヨネーズは使わずにしょうゆに酢を加えた中華風の味付けのごぼうサラダです。さっぱりと食べられるおすすめごぼうサラダレシピです。