オクラは生で食べられるって知ってますか?生オクラのレシピのご紹介
2018/07/03
tsurugi
おひたしやソテーなど、どんな食べ方でも美味しいほうれん草。しかし、なかなか生のほうれん草を美味しくいただけるレシピとなると思い浮かばないですよね。今回は、そんな生ほうれん草を使った絶品レシピをご紹介します。生のほうれん草を美味しくいただきましょう♪
鉄分や葉酸、ビタミンなど、女性にうれしい栄養がたくさん含まれているほうれん草。栄養満点なだけでなく、いろいろな調理方法で美味しくいただくことができるので、とっても便利な食材ですよね。しかし、ほうれん草に含まれる豊富な栄養は、加熱に弱いというのをご存知ですか?
そこで今回は、そんなほうれん草の栄養をダイレクトに味わえる、生のほうれん草を使ったレシピをご紹介します。ほうれん草を生のまま美味しくいただきましょう♪
それでは早速、生ほうれん草を使った絶品レシピをご紹介していきましょう!
材料
生ハム
ほうれん草
オリーブオイル
生ハムでほうれん草を巻き、オリーブオイルをかけるだけの、超簡単お手軽レシピです。たった5分でできる簡単なメニューながら、見た目もおしゃれで味も抜群!生のほうれん草でも、生ハムの塩気で美味しくいただくことができます。おもてなしの席にもぴったりの前菜です。
材料
サラダほうれん草一房
生クリーム適量
ポテトチップス40g程度
塩少々
生ほうれん草をたっぷりと美味しく食べたいなら、やはりサラダが一番です!こちらのレシピでは、生クリームをクリーミーなドレッシングとして使っています。ポテトチップスをかけることで食感と程よい塩気もプラスされて、とっても美味しく食べることができますよ♪
材料 (1人分)
明治まるごと野菜なすとモッツァレラのボロネーゼ1袋
パスタ1人分
ナス1/2本
ほうれん草一株
オリーブオイル 適宜
パスタにほうれん草を使うことはよくありますが、実は生のままでもパスタによく合うんです!こちらのレシピでは、市販のパスタソースを使用していますが、ちょっとひと手間加えるだけで、いっそう美味しいパスタになっちゃうんです♪ほうれん草のフレッシュな食感がたまりませんよ。
材料 (3人分)
ほうれん草2株
ごまだれ小さじ2
塩適量
すりごま(無くても可)適量
ほうれん草にごまだれやすりごまをかけるだけの、とっても簡単にできる胡麻和えのレシピです。生のほうれん草のシャキッとした食感と、ごまだれの濃厚&クリーミーなお味が絶妙にマッチしています。
材料
ほうれん草150g
生クリーム30ml
牛乳30ml
塩適量
ブラックペッパー適量
お魚にもお肉にもよくあう、生のほうれん草を使った絶品ソースです。いろいろな料理にかけて食べることができるので、日常的に生のほうれん草の栄養を摂ることができます。たくさん作って冷蔵庫で保管して、いつでも食べられるようにしておきたくなる絶品ソースです。
材料 (1斤)
強力粉260グラム
レーズン酵母100ml
ほうれん草3房
蜂蜜 大匙1
水30~40ml
塩0,6グラム
ザクザクと切ったほうれん草を練りこんで作るパンのレシピです。天然酵母を使っているので、安心して食べられますね。これなら、ほうれん草が苦手なお子様でも、きっと美味しく食べてくれますよ。
材料(2人分)
サラダほうれん草 ・・・ 1/2束
ライスペーパー ・・・ 4枚
ハム ・・・ 4枚
ツナ ・・・ 小1缶(80g)
スライスチーズ ・・・ 4枚
マヨネーズ ・・・ 大さじ2
ほうれん草を使った、栄養満点生春巻きのレシピです。ほうれん草のシャキっとした食感と、ツナやチーズの濃厚なうま味が絶妙にマッチしています。ヘルシーなので、いくらでも食べられちゃいますね♪
いかがでしたでしょうか?
生のほうれん草を使った、絶品レシピをご紹介しました。
ほうれん草は、栄養をダイレクトに摂ることができて、フレッシュな食感も楽しめる生で食べるのが一番!ほうれん草には、女性に特にうれしい栄養がたくさん含まれているので、女性には特におすすめのレシピばかりです。今回は、いろいろな生ほうれん草を使ったレシピをご紹介したので、ぜひ試してみてくださいね。
美味しく生ほうれん草を食べて、ほうれん草の栄養をたっぷりと摂りいれましょう!
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