おかずにも!おつまみにも!パスタにも!いろいろ使える青じそレシピ
2015/10/24
どんぐり3
夏はカレー!!夏野菜たっぷり入ったカレーは、夏バテしやすい体にスタミナと栄養を与えてくれますね。今回は夏野菜のトマトを使ったトマトカレーを特集いたします。水を一切使わないレシピや、夏らしいレシピまで様々♪タモリトマトカレーも♪
トマト大量消費!水なしトマトカレーのレシピ
材料 (4-5皿分)
鶏肉(胸、モモなんでも)1枚
玉ねぎ中2個くらい(お好みで!玉ねぎたっぷりがおすすめ)
トマト600〜700グラム(大玉5〜6個くらい)
市販のカレールー一箱の半分
にんにく 1かけ
ローリエ1枚
トマト大量消費!水なしトマトカレーのレシピ
トマト大量消費!水なしトマトカレーのレシピ
トマト大量消費!水なしトマトカレーのレシピ
トマトカレーのレシピ
トマト大量消費!水なしトマトカレーのレシピ
夏野菜たっぷり!トマトカレーレシピ
材料 (4人分)
豚うす切り肉250gくらい
茄子2本
ズッキーニ1本
パプリカ1/2こ
オクラ4本
ミックスビーンズ(水煮缶)1缶
玉ねぎ(スライス)1/2こ
カットトマト缶(完熟トマト4こくらいでも♪)1缶
生姜(みじん切り) 1片分
にんにく(みじん切り) 1片分
オリーブオイル 大さじ3
カレー粉 大さじ3
トマトケチャップ大さじ1
ウスターソース 大さじ1
醤油小さじ2
塩こしょう少々
温かいご飯4杯分
夏野菜たっぷり!トマトカレーレシピ
2、フライパンにオリーブオイル大さじ2を熱し、茄子、ズッキーニ、パプリカの両面をこんがりと焼き、一旦皿に取り出す。
3、フライパンにオリーブ油大さじ1を加え生姜とにんにくを弱火で炒め香りが出たら豚肉と玉ねぎを炒めカレー粉大さじ1で更に炒める
夏野菜たっぷり!トマトカレーレシピ
トマトカレーのレシピ
4、トマト缶、残りのカレー粉、トマトケチャップ、ウスターソース、醤油を加えひと混ぜして5分煮る。炒め野菜と豆を加えて5分煮る
5、コップをぬらしてごはんを入れ 器に逆さまに置き 型抜きして、カレーを盛る。
夏野菜たっぷり!トマトカレーレシピ
トマトカレーのレシピ
3分クッキングから♪水を一適も加えないトマトカレーレシピ
材料(6人分)
鶏もも肉 2枚(500g)
(粗塩小さじ1 こしょう少々)
トマト 6~7個(1.2kg)
玉ねぎ 3個(600g)
にんにく 2かけ
カレー粉 大さじ3~4
おろししょうが (大)1かけ分(15g)
トマトケチャップ 大さじ3
ウスターソース 大さじ3
スープの素 1個
酒 大さじ4
しょうゆ 小さじ2
粗塩、こしょう 各少々
ごはん(温かいもの) 茶碗6杯(900g)
●小麦粉、油
3分クッキングから♪水を一適も加えないトマトカレーレシピ
3、鍋に油大さじ2、にんにくを入れて中火にかけ、香りが出たら玉ねぎの薄切りを加えて炒める。玉ねぎの水分が飛び、薄く色づいたら、カレー粉の半量を加えてさっと炒め合わせる。トマト、おろししょうが、トマトケチャップ、ウスターソース、スープの素を加えてひと混ぜし、15分煮る。
3分クッキングから♪水を一適も加えないトマトカレーレシピ
4、この間に、(1)の鶏肉に小麦粉大さじ3をまぶし、フライパンに油大さじ1を熱して両面を焼きつけ、(3)に加えて20分煮る。
5、さらに酒、しょうゆ、粗塩、こしょう、残りのカレー粉を加えてひと煮し、味を見てととのえる。
6、器に温かいごはんを盛り、トマトカレーをかける。
3分クッキングから♪水を一適も加えないトマトカレーレシピ
3分クッキングから♪水を一適も加えないトマトカレーレシピ
おしゃれ♪グルテンフリーのトマトカレーレシピ
鶏もも肉(一口大に切る)1 枚
玉ねぎ(みじん切りにする)1 個
にんにく(すりおろす)1 片
しょうが(すりおろす)1 片
カレー粉大さじ 2
水200 cc
ホールトマト缶(細かくつぶす)1 缶
塩小さじ 1
オリーブ油大さじ 1/2
おくら(塩ゆでして斜め半分)4 本
パプリカ(乱切りにして塩ゆで)1/4 個
アスパラガス(4cm長さに切り塩ゆで)4 本
ヤングコーン(斜め半分に切り塩ゆで)4 本
玄米ごはんお茶碗 2 杯分
1、鍋にオリーブ油を入れ鶏もも肉を焼く。
2、表面に焼き色がついたら、玉ねぎ、にんにく、しょうがを入れ炒める。玉ねぎが飴色になってきたら、カレー粉を入れ混ぜる。水、ホールトマト缶を入れ中火で5分煮る。
おしゃれ♪グルテンフリーのトマトカレーレシピ
おしゃれ♪グルテンフリーのトマトカレーレシピ
いかがでしたか?
今更ながらタモリさんのカレーを作ってみました!公式レシピを参照にね!!
ちなみにタモリさんのオリジナルレシピカレーが、めちゃうまだと評判です。是非真似してみて下さいね☆
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