2016/06/16
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和風・洋風・中華風など、何にでも化けてくれる豚肉ロース。豚肉ロースは男性もお子様も大好き。時間がない奥様やOLさんでも朝ご飯や夕飯にパパッと作れちゃう!簡単だけど美味しい、豚肉ロースを使った簡単レシピをご紹介致します。お子様や彼氏に作ってあげよう♪
材料3人分
豚肉ロース厚切り100g×3枚
塩・黒胡椒少々
小麦粉適量
サラダ油少々
清酒(蒸し焼き用)大さじ1
■ (ジンジャーソース)
新玉ねぎ1/2個
おろし生姜小さじ2
おろしにんにく小さじ1
醬油大さじ2
清酒大さじ2
本みりん大さじ1
はちみつor砂糖大さじ1/2〜1
鷹の爪(輪切り)ひとつまみ
豚肉ロースとしょうがという、間違いないこちらの組み合わせ。お子様から大人まで大人気のこちらの一品。生姜・にんにくはチューブを使用することでぐっと時間短縮。豚肉のロースははちみつを入れることでお肉がとーっても柔らかくなるんです!簡単にできるのに、ボリューム満点で、忙しい日のお助けおかずにうってつけです。
材料2人分
豚肉ロース薄切り肉…8枚(約160g)
キャベツのせん切り…適量
ソース
・中濃ソース、粒マスタード…各大さじ1
揚げごろも
・小麦粉…適量
・溶き卵…1個分
・パン粉…1カップ
・白いりごま…大さじ1
・塩、こしょう、揚げ油
こちらは豚肉ロース薄切りを使用したレシピ。材料が豚肉ロース薄切りですが、半分に折ることで、ボリュームアップできます。薄切りなので揚げる時間は厚切りより短く、「時間がないから揚げ物はちょっと。。」とさけている方にもオススメのレシピ。豚肉はロースでなくてもおいしいですが、オススメはロース肉です。また横に豚肉と相性が良いキャベツの千切りを添えることで野菜不足も解消!!
材料3人分
豚肉ロース薄切り90g(6枚)
えのき1/2パック
塩コショウ少々
☆水大さじ1
☆しょう油大さじ1/2
☆酒大さじ1/2
☆みりん大さじ1/2
☆砂糖大さじ1/2
☆輪切り唐辛子5つ
サラダ油大さじ1
豚肉ロースで巻くだけ簡単!材料はたったの2つ。えのきと豚肉ロース薄切りだけ。朝ご飯にも、お弁当にも、晩ご飯にも、、忙しくてお買い物に行けない時でも豚肉ロースとえのきだけで作れちゃうので助かります。また、豚肉ロースがあればえのきでなくても、しめじ・エリンギでも代用可能ですので、えのきがないときには違う具材を試しても良いかもしれませんね。
材料2人分
豚肉ロース肉(薄切り) 300g
ベビーリーフ 適量
プチトマト 2個 20g
A おろししょうが 2cm 4g
A 酒 大さじ1
A みりん 大さじ2
A しょうゆ 大さじ2
A キユーピー マヨネーズ 大さじ2
漬けて、焼くだけの簡単豚肉ロースレシピ。なので、豚肉を漬けておいてる時間は別の料理に時間を掛けることが出来ます。豚肉ロースを前日夜に漬けておいて、忙しい朝に焼くだけでお弁当完成!付け合わせにはもやしでもキャベツでも何でもあうので冷蔵庫にあるもので大丈夫。豚肉ロースにはマヨネーズはがすごく合う!!一度食べたらやみつきになる一品です。
材料2人分
トマト 2個
豚肉ロース薄切り 100g
もやし 1/2袋
溶き卵 1個分
ほんだし 大さじ1・1/2
サラダ油 大さじ2・1/2
たったの10分でできちゃう豚肉ロースを使用した簡単レシピ。豚肉ロースとトマトを一緒に炒めることで思ったよりもさっぱりと仕上がります。嫌いな人はほとんどいない豚肉のロース。トマトの赤と、卵の黄色で彩りも抜群!!こどもにも大人にも喜ばれる一品です。味が薄いと感じられる方は豚肉ロースに粗挽きペッパーを少し加えてあげるだけで大人の味になります。
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