朝食にもランチにも♡ふわふわパンを作ろう♪使おう【パン】レシピ集
2016/04/10
はるたくママ
今回は、今女性に大人気のココナッツオイルを使ったパンの作り方をご紹介します。ココナッツオイルを使って作ったパンは、美容と健康にもよく、しかもとっても美味しいのでおすすめなんです♪ぜひお家で、ココナッツオイルを使った絶品パンを作ってみてくださいね。
今女性を中心に注目を集めているココナッツオイル。皆さんは、ココナッツオイルを使っていますか?ココナッツオイルを調理に使ったり、パンに塗って食べたりしている方はいらっしゃるかもしれませんが、実は、パンを作る時にバターの代わりにココナッツオイルを使って作ることもできるんです♪
今回は、そんなココナッツオイルを使って作れる絶品パンのレシピをご紹介します。ココナッツオイルを使うことで、美容や健康によく、しかもとっても美味しく作ることができるんです♪
それでは早速、ココナッツオイルを使った絶品パンのレシピをご紹介していきましょう!
材料(6個分)
強力粉(はるゆたかブレンド) 300g
水 204g ※1
ドライイースト 3g
塩糀 6g(塩1g相当)
塩 3g
砂糖 15g
バターミルクパウダー(スキムミルクでもOK) 15g
ココナッツオイル 15g
くるみ(ロースト済み) 30g ※2
卵(仕上げ用) 適量
バターの代わりにココナッツオイルを使った、ヘルシーなくるみパンです。ココナッツオイルは香ばしいくるみとの相性も抜群で、ヘルシーなだけでなく味も絶品!生地はふわふわで、くるみの食感がいいアクセントになっています。
甘すぎないので、朝食にもぴったりのパンです。
材料 (1斤)
強力粉200g
薄力粉又は中力粉50g
ココナッツオイル 20g
砂糖20g
パイナップル缶詰のシロップ80ml
水100ml
スキムミルク10g
塩5g
パイナップル(缶詰)2枚(約65g)
お好みでレーズン30g
ドライイースト3g
パイナップルの缶詰を使った、さっぱり風味の食パンです。生地はふわふわしっとりとした極上の仕上がりです。ココナッツオイルの甘い香りと、パイナップルのさわやかな香りがほんのりと漂い、トースターで焼いても美味しくいただけますよ。
材料 (18×18)
牛乳165ml
練乳20g
強力粉250g
砂糖30g
塩3g
ココナッツオイル 20g
ドライイースト3g
☆仕上げ用霧吹き水適量
今流行のちぎりパンをココナッツオイルで作れるレシピです。シンプルなミルクパンながら、牛乳のやさしい甘さとココナッツオイルの自然な風味があいまって、とっても美味しいんです!ヘルシーでやさしい味わいなので、お子様のおやつにもおすすめです。
材料 (一斤分)
ドライイースト(赤サフ)5g
ふすまミックス粉200g
アーモンドパウダー30g
スキムミルク5g
ラカント(顆粒)30g
塩3g
溶き卵1個
プレーンヨーグルト30g
水200ml
ココナッツオイル 35g
体に優しい食材を使って作れる、低糖質なパンレシピです。小麦粉のかわりにふすまミックス粉を使ったり、砂糖ではなくラカントを使うなど、体のことを考えた材料を使っているので、お子様にもぜひ食べさせたくなるパンですね。
シンプルでありながら、ココナッツオイルの風味を活かしたやさしい甘さが感じられます。
材料
●米粉大さじ3
●きな粉大さじ1
●ベーキングパウダー(ノンアルミ)小さじ1/2
豆乳or牛乳大さじ3強
ココナッツオイル(油分なら何でも可) 小さじ1
はちみつ 大さじ1
マグカップとレンジがあればできる、とっても簡単な蒸しパンのレシピです。マグカップに材料を入れて混ぜ、レンジで加熱するだけなので、おやつにもぴったり♪お手軽でありながらふわふわの食感とやさしい甘さで絶品ですよ!
材料 (ちぎりパン1丸パン6)
強力粉(スーパーキング)270g
タピオカ粉30g
水185cc
砂糖(きび砂糖)大さじ1
塩小さじ1
ココナッツオイル 15g
パネトーネマザー大さじ1
干し柿4個(110g)
胡桃25g
干し柿の甘さを活かした、本格派のパンです。もちもちの生地に、干し柿の上品な甘さ、胡桃の食感が加わって、まるでパン屋さんのパンのような上質な仕上がりになっています。
材料 (60gのパン約13個分)
■ 【プレーンパン生地】
高野豆腐乾燥45g
全粒粉(なければ強力粉でも)100g
ココナッツオイル 大さじ2
ハチミツ(砂糖でも) 大さじ2
薄力粉100g
強力粉150g
塩小さじ1.5
ドライイースト小さじ2
水350ml
■ 【具】
黒ごま適量
■ 【具】
プルーン適量
クルミ適量
ふわふわもちもちの絶品パンが食べたいけれど、カロリーも健康も気になる・・・!そんな方におすすめなのが、こちらのパンです。高野豆腐を使っているなど、ヘルシーでありながらも、しっかり生地の美味しさを感じることができるので、これなら毎日食べても罪悪感なく美味しくいただけますね。
いかがでしたでしょうか?
ココナッツオイルを使って、ヘルシーで美味しいパンを作ってみてくださいね。
この記事に関する記事
キーワードから記事を探す
Copyright© 運営事務局