栄養満点！！野菜スープであたたまろう♡人気レシピのまとめ

1、大根は皮をむいて厚さ１ｃｍのイチョウ切り。しょうがは千切り、万能葱は小口切りにする。
2、ごま油でしょうがとひき肉を炒める。
3、ひき肉の色がかわったら、大根を加えてざっと炒める。

出典：http://cookpad.com

4、酒、続けて水を加え、沸騰したらアクをすくう。☆を加えて蓋をして１５分。
5、万能葱を散らし、好みで胡椒を挽きかけて。

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1、春雨をもどす。キッチンばさみで4ｃｍほどに切る。熱湯で固めに茹で、水で洗い、ざるにあげる（茹でたあと切ってもよい）

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2、白菜・・ざく切り、青ネギ・・小口切り、シメジ・・石づき部分を切り落としほぐしておく。鍋に湯を沸かす

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3、袋に豚ひき肉他☆印の材料を全て入れて袋を閉じ、よ～くもむ。ボウルに入れて混ぜてもOK!

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4、片隅に寄せて、袋の先を✄ハサミで切る
5、鍋の湯に、中華あじと塩を入れる。袋をしぼり（スプーンですくって）、一口大の肉団子を作って鍋の中に落としていく

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6、アクをとり、肉団子に火が通ったら、白菜としめじを入れ、5分ほど煮る
7、１の春雨を入れ、しょうゆとコショウで味をととのえる。器に盛り、ラー油をまわしかけて出来上がり

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1、白菜は、縦半分に切ってから５mm幅に細切り。生姜は皮をむいて千切り。小ネギは小口切り。
2、鍋に豚肉、生姜を入れて、豚肉の色が変わる位まで炒める。白菜、☆を入れて火にかけ、煮立ったらアクを丁寧に取る。

出典：http://recipe.rakuten.co.jp

3、材料が柔らかくなったら、春雨を入れて、ひと煮立ちさせ、火を止める。
4、器に盛り付けて、小ネギと白ゴマをふって出来上がり。

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キャベツ、ベーコンは幅２cmに切る。にんじん、玉ねぎは皮をむき、２cm角に切る。じゃがいもも同様に切り、水にさらす。鍋にバター大さじ１を熱し、ベーコン、玉ねぎ、にんじん、キャベツ、じゃがいもの順に中火で炒める。

出典：http://www.orangepage.net

玉ねぎが透き通ったら、火を弱めてふたをして２分蒸す。水３カップ、固形スープの素１個、塩小さじ１/３、こしょう少々を加え、中火で５分煮て器に盛る。

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（１）キャベツは葉をひと口大にちぎり、芯は薄切りにする。じゃがいもはひと口大に切る。にんじんは乱切り、玉ねぎは薄切りにする。ソーセージは長さを半分に切る。

出典：http://park.ajinomoto.co.jp

（２）鍋にＡ、（１）のじゃがいも・にんじん・玉ねぎを入れて火にかけ、フタをして７～８分ほど煮る。
（３）（１）のキャベツ・ソーセージを加え、７～８分煮る。塩・こしょうで味を調える。

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