ほっこり美味しい栗ご飯を作っちゃおう！おすすめの栗ご飯レシピ

材料

栗20粒位
お米2合
○お酒 大さじ2
○みりん 大さじ2
○塩小さじ１
だし昆布10cm位
いりごまおこのみで

簡単に炊ける栗ご飯レシピ①

はじめにお米をといで、ザルにあげておきます。

簡単に炊ける栗ご飯レシピ②

今日の主役の栗です。

簡単に炊ける栗ご飯レシピ③

栗を剥きます。大変だけど、頑張って剥いてね！ぬるま湯につけておくｏｒ熱湯で3分茹でると剥きやすいかな。熱湯を沸かして。

簡単に炊ける栗ご飯レシピ④

今日は熱湯で3分茹でました。（みなさん圧力鍋や火が通るまで茹でたりしていますが、栗の味や風味が吹っ飛びますよ。ご注意を）

簡単に炊ける栗ご飯レシピ⑤

手を切らないように注意してね！

簡単に炊ける栗ご飯レシピ⑥

栗は軽く洗ってね。渋味を抜きます。

簡単に炊ける栗ご飯レシピ⑦

炊飯釜にお米を戻して、調味料○を入れて二合の目盛りまで水を入れて混ぜます。

簡単に炊ける栗ご飯レシピ⑧

栗を乗せて・・・。栗は半分位に切ってもOK！

簡単に炊ける栗ご飯レシピ⑨

だし昆布を入れて普通モードでスイッチオン！ほっとけ～！だし昆布はあればでいーですよ！（粉末があれば小さじ1）

簡単に炊ける栗ご飯レシピ⑩

炊けたらだし昆布を取り出して、優しく混ぜましょうね。

簡単に炊ける栗ご飯レシピ⑪

盛り付けて、塩味の栗ご飯の完成ですよ！

材料 2合分

もち米2合
小豆50g
栗(甘露煮)12個
(A)合わせて320ml
・小豆のゆで汁適量
・水適量
(B)
・塩小さじ1/2
・酒大さじ1・1/3
ごま塩適量

材料 (4人分)

・鶏もも肉 1枚（350g）
・甘ぐり 90g（正味）
・米 600ml（カップ3）
【合わせ地（1：3：3：120）】
・塩 5ml（小さじ1）
・酒 15ml（大さじ1）
・うす口しょうゆ 15ml（大さじ1）
・水 600ml（カップ3）
・塩

材料 （4人分）

小松菜　1/2わ（約150g）
合わせ調味料
　トマトケチャップ　大さじ2
　粉チーズ　大さじ2
　にんにくのすりおろし　1/2かけ分
　オリーブオイル　小さじ1
　あればミックスハーブ（乾燥）　少々
仕上げ用の粉チーズ　適宜

材料 （ 2 人分 ）

豚肉(薄切り)2枚
小芋4～6個
大根2cm
ニンジン1/8本
ゴボウ4～5cm
ネギ(刻み)大さじ2
だし汁400ml
田舎みそ大さじ1.5～2
しょうゆ小さじ1/2
一味唐辛子(または七味唐辛子)適量

栗ご飯におすすめ汁物「やわらか小芋の豚汁」レシピ①

豚肉はひとくち大に切る。
小芋は水洗いし、皮をむいて食べやすい大きさに切り、水に放つ。
大根は皮をむいて縦4つに切り、厚さ5mmのイチョウ切りにする。
ニンジンは皮をむいて、厚さ5mmの半月切りにする。
ゴボウはタワシできれいに水洗いし、斜め薄切りにして水に放つ。

栗ご飯におすすめ汁物「やわらか小芋の豚汁」レシピ②

鍋に水きりした小芋、大根、ニンジン、ゴボウ、だし汁を加えて強火にかけ、煮たったら火を弱める。アクを取りながら、具が柔らかくなるまで10～15分煮る。

栗ご飯におすすめ汁物「やわらか小芋の豚汁」レシピ③

豚肉を加え、肉の色が変わったら田舎みそを溶き入れ、しょうゆ、刻みネギを加えて火を止める。器に注ぎ分け、お好みで一味唐辛子又は七味唐辛子を振る。